Yến sào hòn mua Nha Trang – Lựa Chọn Số 1 Cho Sức Khỏe

Yến sào Hòn Mun Nha Trang là loại tổ yến ở các vách núi tại đảo Hòn Mun. Loại yến này ngày càng được nhiều khách hàng quan tâm bởi dinh dưỡng cũng như công dụng mà nó đem lại. Vậy yến sào Hòn Mun có phải là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây.

Yến sào Hòn Mun Nha Trang món quà tốt cho sức khỏe

Tại sao yến sào Hòn Mun Nha Trang lại được nhiều người lựa chọn?

Nhiều người vẫn thắc mắc tại sao yến sào Hòn Mun lại được đông đảo khách hàng quan tâm. Dưới đây là một số thông tin mà bạn nên biết về loại yến sào này.

Nguồn gốc xuất xứ của yến sào Hòn Mun Nha Trang

Yến sào Hòn Mun Nha Trang là loại yến được lấy từ đảo Hòn Mun. Loài chim yến thường tập trung tại đây với số lượng lớn. Đặc biệt các tổ yến được làm trên vách đá có thành phần hóa học, khoáng vật có nét đặc trưng riêng. Vì vậy mà giá trị dinh dưỡng của loại yến này cũng cao hơn so với những loại yến ở khu vực khác.

Giá trị dinh dưỡng có trong yến sào Hòn Mun Nha Trang

Trong loại tổ yến Nha Trang này có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng. Trong đó bao gồm 18 loại axit amin, 7 loại đường và 31 nguyên tố vi lượng. Chúng có vai trò quan trọng tham gia trực tiếp vào các chức năng của cơ thể. Dưới đây là một số thành phần có hàm lượng cao trong yến:

Theo nghiên cứu cho thấy trong yến sào có chứa tới 50% protein. Ngoài ra, còn có rất nhiều loại đường Glucose cùng các axit amin thiết yếu như phenyllamin, cystein, tyrosin.. Bên cạnh đó, trong yến sào Hòn Mun Nha Trang cũng có rất nhiều vitamin E, C, B, PP, cùng các nguyên tố vi lượng quan trọng như Photpho, sắt, natri, muối…

Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng, trong yến còn chứa chất có khả năng phân chia tế bào, làm lành các vết thương và ức chế các trùng gây ra bệnh cảm cúm. Bên cạnh đó, yến sào Hòn Mun Nha Trang còn chứa rất nhiều các nguyên tố vi lượng như Magie, Natri, Canxi. Mangan. Sắt, kẽm….

Các thành phần như Tyrosine và Acid Syalic chiếm đến 8% thành phần tổ yến. Những thành phần này có khả năng chữa lành các tổn thương ở hồng cầu. Glucosamine có trong yến giúp điều trị xương khớp, phục hồi sụn bao khớp khi cơ thể gặp vấn đề lão hóa.

Aspartic acid trong yến Hòn Mun cũng đóng vai trò tạo năng lượng. Nhờ đó giúp cơ thể hoạt động hiệu quả, loại bỏ độc tố gây hại cho hệ thần kinh, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Proline chiếm tới 5,27 % trong thành phần dinh dưỡng của tổ yến. Hợp chất có tác dung giúp tái tạo mô, hình thành collagen giúp da săn chắc.

Các axit amin như Cystein, Phenylalamine chiếm đến 4,5% trong yến. Nó có tác dụng tăng hấp thu Vitamin D, tăng cường trí nhớ và dẫn truyền xung động thần kinh.

Những lợi ích của yến sào Nha Trang

Với các thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến cho thấy đây không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích mà yến sào Nha Trang đem lại cho sức khỏe:

Bài thuốc chống các căn bệnh cúm mùa

Nhiều nghiên cứu cho thấy, yến sào Hòn Mun Nha Trang có khả năng hạn chế sự phát triển của các virus cúm nhờ các thành phần đường sialyl. Loại đường này kết hợp cùng enzyme tuyến tụy pancreatin F chứa protease có khả năng thủy phân glycoprotein thành các glycopeptide.

Theo đông y, tổ yến còn có khả năng giúp sạch phổi, tăng đề kháng với các siêu vi. Vì vậy với đối tượng như người già, trẻ nhỏ, người miễn dịch kém nên thường xuyên bổ sung yến để phòng các bệnh cảm cúm.

Hiện nay tổ yến cũng đang được nghiên cứu để điều trị HIV-AIDS. Bởi thành phần có trong yến có khả năng kích thích tăng trưởng bạch cầu. Đây cũng là lý do yến được khuyên dùng cho các bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, phẫu thuật để nhanh chóng phục hồi cơ thể.

Yến sào Nha Trang giúp tăng cường hệ miễn dịch

Theo nghiên cứu cho thấy trong tổ yến có chứa một số loại protein, loại này có khả năng đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B. Đây là loại thế báo có chức năng sản sinh kháng thể để bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Vì vậy, dùng yến cũng giúp cho cơ thể khỏe mạnh và tăng cường miễn dịch.

Yến giúp hỗ trợ tái tạo sụn

Sau một vài nghiên cứu cho biết, trong tổ yến có chứa hoạt chất có khả năng tái tạo sụn. Giảm thiểu tình trạng bị viêm khớp. Vì vậy yến được biết đến là thực phẩm tiềm năng giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp.

Yến giúp tăng cường sức khỏe não bộ

Nhờ khả năng giảm viêm, giảm căng thẳng oxy hóa, yến giúp con người tăng cường khả năng nhận thức. Giảm tình trạng stress đối với những ai thường xuyên làm việc bằng trí óc. Từ đó hỗ trợ giảm tình trạng đột quỵ, chấn thương não bộ về lâu dài.

Yến sào giúp đôi mắt sáng khỏe

Trong một cuộc giải phẫu tại Đại học quốc gia Malaysia đã chỉ ra rằng, thành phần trong yến có khả năng phục hồi các tổn thương của mắt thông qua nghiên cứu trên thỏ. Họ tiến hành tiêm huyết thanh tổ yến vào thỏ và thấy rằng chúng sản xuất ra nhiều tế bào sợi hơn so với những con không được tiêm.

Yến sào rất tốt cho hệ tiêu hóa

Yến sào là thực phẩm rất dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều dưỡng chất. Vì vậy với trẻ em, người mới ốm dậy thường có hệ tiêu hóa kém có thể dùng yến để bồi bổ phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Tác dụng của yến với phụ nữ sau sinh

Với các thành phần dinh dưỡng có trong yến, cho thấy yến rất tốt cho mẹ sau sinh. Nó có khả năng giúp giảm tình trạng rụng tóc, giảm căng thẳng, chống bệnh trầm cảm sau sinh hiệu quả.

Yến giúp tăng cường ham muốn ở cả nam và nữ

Trong tuyến nước bọt của yến có testosterone. Thành phần này giúp kích thích tăng ham muốn tình dục, thúc đẩy tăng cường cơ bắp, giảm mỡ và cải thiện khả năng nhận thức. Estradiol trong yến cũng được sử dụng để điều trị các triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ như bốc hỏa, nóng bỏng. Ngoài ra cũng giúp ngăn ngừa loãng xương.

Yến sào Hòn Mun Nha Trang giúp làm đẹp da

Ngoài những lợi ích tuyệt vời trên, yến sào còn được biết đến với khả năng làm đẹp da cho các chị em. Theo nghiên cứu cho thấy, tổ yến có chứa một số loại protein. Chúng được ví như những hàng rào chắn bảo vệ da khỏi những tác động bên ngoài. Đồng thời làm chậm quá trình lão hóa da bên trong.

Không chỉ vậy, các loại protein này còn có khả năng kích thích sản sinh collagen. Nhờ đó giúp cải thiện tình trạng chảy xệ cho da. Vì vậy, yến luôn là lựa chọn làm đẹp tuyệt vời cho các chị em.

Yến sào Hòn Mun Nha Trang rất tốt cho làm đẹp

Kinh nghiệm chọn yến sào Hòn Mun Nha Trang chất lượng

Có thể nói, yến sào Hòn Mun Nha Trang chính là lựa chọn tốt cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên để giúp bạn chọn được loại yến sào tốt, bạn cũng cần trang bị cho mình những kinh nghiệm dưới đây:

Phân biệt yến sào Hòn Mun Nha Trang thật giả

Việc phân biệt yến thật giả sẽ giúp khách hàng có thể tự tin mua yến mà không lo lắng về chất lượng. Mặc dù công nghệ làm giả yến ngày càng tinh vi. Tuy nhiên nó cũng không thể qua mặt được những người dùng thông thái, khi họ nắm bắt được những lưu ý dưới đây:

Kiểm tra yến thật giả bằng cách nếm thử

Đây là cách kiểm tra đơn giản về dễ dàng nhất mà bạn có thể thực hiện ngay. Bạn lấy một sợi yến nhỏ rồi nếm thử, nếu thấy vị tựa như lòng trắng trứng gà và không quá ngọt thì đó là yến thật. Ngược lại nếu bạn nếm sợi yến và thấy vị ngọt của đường thì đây có thể là yến kém chất lượng.

Kiểm tra sơ bộ yến sào

Bạn có thể để yến mua được ở ngoài không khí trong thời gian dài để kiểm tra. Nếu yến thật thì nó vẫn luôn có độ giòn, khi cầm lên sẽ rất dễ vỡ và không có độ dẻo khi gặp độ ẩm. Trong khi đó, yến giả thường chứa thêm chất độn, chất phụ gia. Khi để ngoài không khí sẽ có tình trạng ẩm và có độ dẻo, dai khó bị vỡ bể. Bạn cầm bóp thì loại yến giả dường như có độ đàn hồi.

Phân biệt yến sào bằng cách kiểm tra sơ bộ

Phân biệt yến thật giả bằng cách ngâm trong nước

Cho yến vào ngâm nước khoảng 30 phút nếu yến nở đều, nhưng sợi yến vẫn còn nguyên, màu nước vẫn trong như ban đầu, đặc biệt khi ngửi thấy mùi giống lòng trắng trứng thì đó là yến nguyên chất.
Với cùng khoảng thời gian này, yến giả sẽ bị hòa tan trong nước, đồng thời nước ngâm sẽ bị chuyển màu tỏa ra mùi hôi của các chất phụ gia.

Phân biệt yến khi đem chưng

Chưng yến cũng là cách giúp bạn có thể phân biệt yến thật giả một cách rõ nét. Bạn chỉ cần cho một lượng yến vừa đủ và hấp cách thủy từ 15 đến 30 phút. Nếu thấy tổ yến sau khi hấp lên không bị tan thì đó là yến thật.

Ngược lại với yến giả thì chỉ khoảng 2 đến 3 phút sau khi hấp, yến sẽ tan ra và không còn hình dáng ban đầu. Ngoài ra, nếu yến giả làm bằng tinh bộ chúng sẽ bị nhão ra như bột.

Sử dụng muối iốt để phân biệt yến thật giả

Bằng cách kiểm tra này, bạn hãy đun sôi nước cùng một ít tổ yến, sau đó cho vài giọt dung dịch muối iot vào/ Nếu là yến thật sẽ không có bất kỳ phản ứng gì xảy ra. Ngược lại nếu là yến giả thì hỗn hợp yến này sẽ nhanh chóng chuyển sang màu xanh.

Sử dụng lửa để phân biệt yến thật giả

Bạn lấy một ít tổ yến sau đó đốt thử. Nếu thấy yến tiếp xúc với lửa mà cháy tự nhiên, không có tia lửa hay bụi than rơi xuống thì đây là yến thật. Ngược lại nếu yến giả sẽ xuất hiện các tia lửa, có mùi khét và bụi than bay rất nhiều.

Phân biệt yến thật giả thông qua màu sắc

Hiện tại tổ yến có nhiều màu sắc khác nhau. Trong đó gồm 3 màu chủ yếu là huyết yến, hồng yến và bạch yến. Nếu bạn muốn kiểm tra yến giả hay thật hãy mang ra nơi có ánh sáng mặt trời, nếu yến thật sẽ cho ánh sáng xuyên qua. Trong khi đó yến giả sẽ phản chiếu ánh sáng lại.

Phân biệt yến thông qua hình dáng

Tổ yến thật thường khi cầm trên tay sẽ có cảm giác rất nhẹ, có độ dày, các sợi yến đan xen vào nhau tạo thành hình vòng cung. Nhìn đáy tỏ thường có màu vàng đen. Trong khi yế giả thường trộn với tinh bột, đường các sợi yến dường như thiếu tự nhiên. Các sợi yến thường đan xen vào nhau vừa chặt lại rất mềm mịn.

Chọn đơn vị bán uy tín đảm bảo

Việc chọn đơn vị uy tín sẽ giúp bạn đảm bảo được chất lượng yến, nguồn gốc xuất xử của yến. Ngoài ra, việc mua yến tại địa chỉ uy tín cũng giúp bạn bảo đảm về giá thành. Tuy nhiên câu hỏi đặt ra là làm sao để nhận biết được địa chỉ yến nào là uy tín?

Hãy chọn địa chỉ bán có đăng ký thương hiệu, có địa chỉ phân phối sản xuất yến rõ ràng. Các thông tin nguồn gốc xuất xứ của yến được in ấn trên bao bì. Nếu mua trên website thì trang web đó cũng cần có địa chỉ rõ ràng, có cửa hàng bán trực tiếp.

Các sản phẩm của hãng đều được kiểm nghiệm và có giấy tờ chứng minh hàng đảm bảo chất lượng.
Địa chỉ có giá thành hợp lý, xứng đáng với giá trị dinh dưỡng của yến. Không nên chọn những đơn vị quảng cáo yến với giá rẻ bất ngờ. Bởi bạn có thể sẽ phải đối mặt với loại yến vụn , yến trôi nổi, tẩy trắng.

Chọn địa chỉ bán yến sào Hòn Mun Nha Trang uy tín để đảm bảo chất lượng

Khi nhận hàng bạn nên kiểm tra kỹ các thông tin, kiểm tra trực tiếp yến mới nhận hàng. Bởi giá của mỗi tổ yến là rất cao. Nếu mua phải hàng kém chất lượng thì sẽ mang lại thiệt hại lớn cho người dùng.
Tuyệt đối không mua ở những sạp bán yến tại vỉa hè, những nơi không có giấy tờ tin tưởng.

Những lưu ý khi sử dụng yến sào Nha Trang tốt nhất cho sức khỏe

Để yến sào Nha Trang phát huy tối đa tác dụng của mình, bạn cần biết cách sử dụng sao cho hiệu quả nhất:

Sơ chế yến sào Hòn Mun Nha Trang đúng cách

Để sơ chế yến đúng cách, bạn cần thực hiện các bước sau:

• Với tổ yến thô còn lông: Bạn ngâm yến từ 1 đến 2 giờ để tổ yến nở ra. Sau đó dùng nhíp gắp hết lông và tạp chất. Tiếp theo bạn dùng tay nhẹ nhàng tách tổ yến thành từng sợi rồi cho vào rây, đặt vào thau dùng muỗng khuấy để lông tơ và các tạp chất còn sót lại theo nước ra ngoài. Hãy thực hiện quá trình này nhiều lần để yến được làm sạch.
• Với tổ yến tinh chế: Bạn không cần bước làm sạch mà ngâm yến vào nước khoảng 30 phút. Sau khi yến nở đều thì vớt ra rửa sạch lại và chế biến.

Có thể bạn quan tâm:

• Top 15 Trang Trại Yến Sào Nha Trang Nổi Tiếng Nhất Việt Nam
• Cách tự nấu Yến Sào Cao Cấp đông trùng hạ thảo tại nhà

Cách chưng yến giúp giữ trọn dinh dưỡng

Mặc dù chưng tổ yến không hề khó nhưng nếu không biết chưng đúng cách sẽ khiến tổ yến bị chất dinh dưỡng cũng như hương vị. Cách chưng đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được đó là bạn dùng bếp gas và làm theo hướng dẫn sau:

• Cho tổ yến sào Hòn Mun Nha Trang vào thố thủy tinh có thể tích lớn. Bởi yến sào khi chưng sẽ nở ra gấp 6 7 lần so với ban đầu.
• Đặt thố này vào nồi. Đổ nước ngập khoảng ¼ thố ròi đậy nắp nồi. Bật lửa Max đun đến khi nước sôi thì giảm lửa, đun trong vòng 20 đến 30 phút. Mở nắp thố kiểm tra xem nếu yến đã mềm thì tắt bếp.
• Không chưng yến chung với các nguyên liệu khác như táo tàu, hạt sen… Nên chưng riêng sau đó cho yến đã chưng vào món ăn đã nấu chín.
• Bạn có thể ăn tổ yến ngay, nếu không cần bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần từ 1 đến 2 ngày.
• Không nấu yến trực tiếp dưới lửa với nhiệt độ 100 độ C.
• Tuyệt đối không chưng yến quá 30 phút vì có thể khiến yến mất chất và mất vị ngon.

Cách chưng yến giúp giữ trọn dinh dưỡng

Sử dụng yến đúng liều lượng, đối tượng

Đối với trẻ dưới 1 tuổi

Ở độ tuổi này việc sử dụng yến sào là không cần thiết. Bởi nguồn dinh dưỡng chính của bé là sữa mẹ. Bạn chỉ nên sử dụng một chút khi thấy cơ thể bé quá yếu, không có sức đề kháng và hay ốm vặt.

Đặc biệt chỉ cho trẻ trên 7 tháng tuổi ăn, khi ăn cần xay nhuyễn và chế biến kỹ. Liều khuyến cáo cho đội tuổi này là 0,5 đến 1g yến khô/ lần ăn. Sử dụng hàng ngày tùy theo nhu cầu cần bổ sung dinh dưỡng của trẻ.

Liều lượng sử dụng cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi

Ở độ tuổi này, bạn có thể cho trẻ sử dụng thường xuyên nhằm giúp tăng đề kháng cho trẻ. Đồng thời chống lại các bệnh về hô hấp, giúp bé ăn ngon, ngủ ngon hơn. Liều dùng phù hợp là ¼ chén 1 ngày, dùng hàng ngày trong tháng đầu. Tháng thứ 2 trở đi, dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi lần ¼ chén( tương đương 1-2g yến khô/ lần).

Sử dụng yến cho trẻ từ 3 đến 10 tuổi

Ở độ tuổi này sử dụng yến giúp bé tăng cường miễn dịch, giảm tình trạng cảm cúm thông thường. Ở tháng đầu tiên bạn cho bé dùng hàng ngày mỗi ngày ½ chén. Tháng thứ 2 cách 2 ngày dùng 1 lần và mỗi ngày ½ chén, tháng thứ 3 trở đi cách 3 ngày dùng 1 lần và mỗi lần ½ chén ( tương đương với 3g yến khô/ lần)

Liều sử dụng yến sào cho người lớn

Người lớn có thể sử dụng yến sào thường xuyên để tốt cho các cơ quan nội tạng, điều tiết cân bằng da, chống lão hóa. Tháng đầu tiên bạn nên dùng 1 chén/ ngày, dùng hàng ngày. Trong tháng thứ hai giảm xuống 2 ngày dùng 1 lần và mỗi lần 1 chén. Tháng thứ 3 trở đi 3 ngày dùng 1 lần và mỗi lần là 1 chén ( tương đương 5g yến khô/ lần).

Phụ nữ từ 30 đến 35 tuổi

Phụ nữ khi ở độ tuổi này da sẽ bị lão hóa rất nhanh. Vì vậy việc ăn yến sào thường xuyên sẽ giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa. Đồng thời giúp tái tạo các tế bào mới một cách nhanh chóng. Ăn yến giúp phụ nữ giảm được mọi căng thẳng, mệt mỏi, ăn ngon và ngủ ngon hơn.

Với đối tượng này, tháng đầu và tháng thứ 2 dùng hàng ngày, mỗi ngày 1 chén. Từ tháng thứ 3 trở đi cách 2 ngày 1 lần, mỗi lần 1 chén( tương đương 5 g yến khô/ lần).

Sử dụng yến sào ở những thời điểm phù hợp nhất

Ăn yến sào Nha Trang vào giữa hai bữa chính

Sử dụng yến giữa hai bữa chính sẽ là thời điểm thức ăn đã được tiêu hóa hết. Lúc này bạn có thể sử dụng yến như một bữa ăn nhẹ để bổ sung thêm năng lượng giúp bạn có thể hoạt động khỏe mạnh. Đồng thời giúp cơ thể hấp thụ hoàn toàn được chất dinh dưỡng của yến. Nếu bạn ăn trưa vào lúc 11h và tối vào 17 giờ thì thời gian sử dụng yến tốt nhất là vào khoảng 14 giờ.

Sử dụng yến sào vào buổi sáng

Buổi sáng là thời điểm được xem như là hiệu quả nhất cho việc dùng yến. Bởi sau một đêm dài, bụng của bạn sẽ bị đói, trước khi uống yến bạn nên uống trước 1 cốc nước ấm khoảng 150ml. Như vậy sẽ giúp trung hòa axit trong dạ dày. Sau đó hãy bắt đầu dùng yến.

Sau khi ăn yến xong bạn nên cách khoảng 30 phút thì hãy dùng bữa sáng. Như vậy dinh dưỡng của yến mới hấp thụ được hết vào cơ thể. Việc sử dụng yến trong thời điểm này sẽ mọi người có tinh thần sảng khoái và bắt đầu một ngày làm việc mới hiệu quả. Đối với người đang thực hiện chế độ giảm cân, sử dụng một lượng yến cũng cung cấp đủ dinh dưỡng như một bữa ăn sáng.

Sử dụng yến sào Hòn Mun Nha Trang vào thời điểm tối trước khi đi ngủ

Ngoài hai thời điểm vàng trên, thì trước khi đi ngủ cũng là thời điểm thích hợp để bạn bổ sung yến rất thích hợp. Thời điểm này bữa ăn tối cũng đã được tiêu hóa, vì vậy ăn yến cũng không mang lại cảm giác no căng. Ngược lại nó còn giúp dinh dưỡng trong yến được hấp thụ hoàn toàn vào cơ thể. Từ đó giúp người dùng ngủ ngon hơn.

Nếu bạn đang thắc mắc không biết thời gian ăn yến là bao lâu để chúng phát huy tác dụng. Trên thực tế yến là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nó giúp cơ thể bạn khỏe mạnh và tăng cường đề kháng. Vì vậy hãy kiên trì ăn đều đặn, đúng liều lượng, sau một thời gian ngắn bạn sẽ nhận thấy có sự khác biệt rõ rệt.

Bảo quản yến sào Hòn Mun Nha Trang khỏi những tác nhân bên ngoài

Không chỉ sơ chế, chế biến yến đúng cách, ăn yến đúng liều lượng, hợp lý thì cách bảo quản yến cũng là mối quan tâm của nhiều người. Đồng thời cũng là yếu tố quyết định đến chất lượng của yến khi sử dụng.

Việc bảo quản yến sai cách có thể làm mất đi dinh dưỡng quý hiếm trong yến. Thậm chí có thể khiến yến bị ẩm mốc và không thể sử dụng được. Vì vậy bạn cần biết những cách bảo quản dưới đây để không lãng phí nguồn thực phẩm quý hiếm, giá trị này:

Cách bảo quản yến thô

Với yến thô, còn lông bạn không nên để gần cửa kính hoặc cho tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Vì thành phần dinh dưỡng cũng như cấu trúc của yến rất dễ bị nhiệt phân, có thể khiến mất đi các axit amin, vi chất.

Ngoài ra, cũng không để yến ở nơi quá kín, độ ẩm cao. Như vậy sẽ dễ khiến yến bị nấm mốc, hư hỏng. Thay vào đó hãy cất giữ yến ở nơi sạch sẽ, thoáng đãng. Sau mỗi lần dùng nên đậy nắp kín để tránh ẩm ướt.

Cách bảo quản yến khô

Cách bảo quản tổ yến đã qua sơ chế

Yến tinh chế là loại yến đã được nhặt sạch lông và sấy khô. Vì vậy người dùng khi mua về là có thể chế biến được ngay. Loại tổ yến này khi bảo quản bạn chỉ cần để ở nơi khô ráo, thoáng mát là được. Với loại yến thô mà người dùng tự làm sạch thì cần để ráo nước. Sau đó sấy khô, không phơi nắng hay cho tổ yến vào lò vi sóng. Bởi làm vậy sẽ khiến tổ yến bị mất đi giá trị dinh dưỡng của nó.

Yến sau khi sấy khô cần dược cho vào túi kín, hút chân không và cho vào hộp bảo quản. Loại yến này thường cứng giòn, dễ gãy, vì vậy không nên cho tiếp xúc với hơi ẩm. Nếu bảo quản đúng cách có thể giữ được từ 3 đến 6 tháng.

Với tổ yến chưa được sấy khô cần để ráo nước, đựng trong hộp có nắp đậy. Ngoài ra có thể gói vào giấy Foil và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh. thời gian lưu trữ trong vòng 1 tuần. Nếu thấy yến có hiện tượng nấm mốc, chuyển sang màu đen thì nên ngừng sử dụng. Vì sản phẩm đã bị vi khuẩn ăn mòn và rất hại cho sức khỏe.

Cách bảo quản yến sào sau khi chế biến

Những món ăn chế biến từ yến như yến chưng đường phèn thì có thể bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày. Tuy nhiên bạn cần đựng trong hũ đậy nắp kín. Đối với món ăn yến chưng nhưng kết hợp thêm các nguyên liệu như táo đỏ, thịt gà, hạt sen thì thời gian lưu trữ sẽ phụ thuộc vào nguyên liệu đi kèm. Tốt nhất nên dùng trong ngày và không nên để qua đêm.

Cách bảo quản yến sào sau khi chế biến

Bật mí những món ăn làm từ yến sào thơm ngon bổ dưỡng

Có thể nói yến sào Hòn Mun Nha Trang nổi tiếng có thành phần dinh dưỡng cao.  Nếu có điều kiện bạn có thể mua yến nguyên chất về. Chế biến các món ăn tại ngon tại nhà để cả gia đình cùng được thưởng thức. Dưới đây là một số cách chế biến yến đơn giản bổ dưỡng bạn có thể tham khảo cho mình:

Tổ yến chưng đường phèn

Yến chưng đường phèn là món ăn thanh mát, dễ chế biến nhưng lại rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bạn có thể chế biến món ăn này theo các bước sau:

• Với yến thô bạn cần sơ chế làm sạch với cách chúng tôi đã giới thiệu ở trên. Với yến đã làm sạch, chỉ cần ngâm vào nước khoảng 20 phút để yến nở đều.
• Cho yến vào thố và đổ nước ngập hết tổ yến.
• Chưng yến với lửa nhỏ khoảng 20 phút đến khi thấy yến có độ mềm là được.
• Tiếp theo bạn cho thêm chút đường phèn và gừng tùy theo khẩu vị ăn.
• Đun thêm khoảng 5 phút để đường tan là có thể tắt bếp. Nếu nấu cho người già hoặc trẻ nhỏ bạn có thể để thêm thời gian cho yến mềm hơn.

Chè tổ yến cho hương vị thơm ngon mát lành

Ngoài cách làm yến sào Hòn Mun Nha Trang chưng đường phèn, bạn có thể chế biến món chè tổ yến tại nhà theo các bước sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 3g yến sào, 100g hạt sen, 50g táo đỏ khô, 85g đường phèn.
  Cách thực hiện:
• Làm sạch tổ yến và ngâm trong nước khoảng 15 đến 20 phút để yến nở đều. Vớt ra ray để cho khô ráo.
• Tiếp theo cho yến vào thố và đổ thêm 400ml nước , thêm 15g đường phèn. Lượng nước đổ vào sao cho chỉ bằng ½ chiều cao của thố.
• Bật bếp với lửa to, khi nước trong nồi sôi thì giảm nhỏ lửa và chưng trong vòng 30 phút.
• Cho hạt sen và đường phèn vào một nồi khác, đun khoảng 10 phút. Lưu ý bạn nên mở nắp để hạt sen không bị vỡ.
• Sau khi hạt sen chín bạn bỏ táo đỏ vào.
• Khi yến chưng xong, bạn cho hỗn hợp sen, táo vào nồi và chưng thêm 5 phút. Vậy là bạn đã có được món chè yến thơm ngon, thanh mát rồi. Bạn có thể dùng nóng hay lạnh cũng đều rất ngon.

Món chè tổ yến thơm mát cho ngày hè

Cháo tổ yến thịt gà vừa dễ ăn lại giúp bồi bổ sức khỏe

• Bạn chuẩn bị: nửa con gà ta, 3 tổ yến to, gạo bắc thơm, hành lá, cà rốt, mắm muối gừng…
  Cách thực hiện:
• Rửa sạch gà rồi cho vào luộc với gừng, vớt ra để nguội, lọc thịt rồi xé nhỏ. Nước luộc gà bạn để riêng.
• Cho gạo vào nước luộc gà rồi ninh thành cháo, thêm gia vị mắm muối cho vừa miệng.
• Tổ yến làm sạch sau đó thái nhỏ.
• Cà rốt bỏ vỏ, hành tươi rửa sạch, tất cả băm nhỏ.
• Khi cháo chín cho yến, cà rốt vào đun cùng. Cuối cùng cho thịt gà, hành tươi vào, múc ra bát và ăn khi còn nóng.

Như vậy là bạn đã có một món cháo yến gà thơm ngon, bổ dưỡng dành cho cả gia đình rồi. Ngoài ra, món ăn này cũng có thể dành để bồi bổ cho người mới ốm dậy.

Ở đâu bán yến sào Hòn Mun Nha Trang uy tín chất lượng nhất

Hiện tại có khá nhiều đơn vị cung cấp yến sào Hòn Mun Nha Trang. Tuy nhiên để chọn được một địa chỉ uy tín thì không phải là điều dễ dàng. Bởi sự thật thì nhu cầu mua yến ngày càng tăng. Vì vậy các loại yến làm giả được rao bán với giá cao ngày càng tràn lan khắp mọi nơi. Điều này cũng là một trở ngại lớn cho người tiêu dùng.

Nếu bạn chưa tìm được đơn vị nào uy tín. Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ chính là sự lựa chọn hàng đầu. Đây là đơn vị đã nhiều năm cung cấp yến xuất khẩu sang thị trường Mỹ khó tính. Tất cả các sản phẩm tại đây đều được kiểm chứng bởi cơ quan y tế trong nước cũng như hiệp hội FDA Hoa Kỳ. Vì vậy khách hàng hoàn toàn có thể an tâm về khâu vệ sinh an toàn cũng như chất lượng yến tại đây.

Bên cạnh đó, các sản phẩm tại đây đảm bảo 100% đều có nguồn gốc từ thiên nhiên, đảm bảo an toàn với sức khỏe người dùng. Đặc biệt nói không với hóa chất. Ngoài những sản phẩm yến nguyên chất như yến thô, yến tinh chế, yến supper thương hạng, cao cấp.

Tại Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ còn cung cấp các sản phẩm như cháo yến, súp yến, chè yến, yến chưng… Nhằm đáp ứng nhu cầu cho những khách hàng không có nhiều thời gian chế biến các món ăn từ yến.

Địa chỉ bán yến sào Hòn Mun Nha Trang chất lượng

Nếu ở Hồ Chí Minh bạn có thể đến trực tiếp tại cơ sở 719 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 6, Quận Tân Bình, TP HCM để tham quan cửa hàng và lựa chọn sản phẩm. Ngoài ra, nếu không có điều kiện về thời gian, địa lý, bạn có thể liên hệ qua hotline (028) 6268 0838 để được các chuyên viên tư vấn chi tiết.

Kết Luận

Trên đây là những thông tin về loại yến sào Hòn Mun Nha Trang. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích về loại yến này. Đồng thời có thêm kinh nghiệm mua và lựa chọn được địa chỉ bán yến, loại yến chất lượng nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì, hãy liên hệ tại yensaoxuatkhaudimy.com để được hỗ trợ thêm.