Yến nguyên tổ 50G

Yến nguyên tổ 50G rút lông là loại yến cao cấp được nhiều người dùng ưa chuộng hiện nay. Yến khá giống với dòng yến tinh chế nhưng thuộc hạng cao cấp hơn. Loại yến này được chúng tôi sơ chế bằng công nghệ hiện đại, chuyên nghiệp đảm bảo nguyên dưỡng chất cho sản phẩm. Mời quý vị theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về loại yến này.

Đặc điểm yến nguyên tổ rút lông 50G

• Yến nguyên tổ được rút lông là dòng sản phẩm cao cấp trong các dòng yến. Chúng được lựa chọn từ những loại tổ của chim già, đẹp, ít lông, ít tạp chất. Ngoài ra, loại yến này cũng đảm bảo độ dai, ngâm không rã trong nước trong thời gian nhất định.
• Việc sơ chế tổ yến bằng phương pháp rút lông nhưng vẫn cần giữ nguyên hình dạng tổ. Do vậy, đòi hỏi người thợ cần có tay nghề cao, tỉ mỉ, khéo léo.
• Quá trình sơ chế yến nguyên tổ rút lông hạn chế tiếp xúc với nước nên giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.
• Tổ yến rút lông gần như giữ nguyên được hình dáng ban đầu của tổ, đặc biệt vẫn có cả chân yến.

Đặc điểm của yến rút lông nguyên tổ

Sự khác biệt của yến tinh chế và yến nguyên tổ rút lông

Nếu nghe qua bạn sẽ cảm thấy yến tinh chế và yến nguyên tổ rút lông khác giống nhau. Trên thực tế, hai loại yến này lại có sự khác biệt rõ rệt:

• Yến tinh chế là tổ yến thô được ngâm nước nở hoàn toàn. Sau đó tách sợi dài, sợi ngắn, vụ riêng. Sau đó, người thợ sẽ tiến hành nhặt sạch lông rồi sử dụng khuôn tổ yến để tạo lại hình. Phần sợi ngắn sẽ được đặt bên trong khuôn, còn sợi dài phủ lên bề mặt khuôn. Cuối cùng đưa vào máy sấy, sấy khô vào tạo ra thành phẩm là yến tinh chế như bạn vẫn thấy.
• Yến nguyên tổ rút lông là loại yến sạch, to, đẹp. Người thợ sẽ phun một sương nhẹ vào tổ để chúng hơi mềm ra, sau đó tỉ mỉ nhặt từng sợi lông, tạp chất ra. Loại yến này hạn chế được tối đa sự can thiệp của nước, giữ nguyên hình dạng tổ như tổ thô ban đầu. Sau đó, tổ yến sẽ được sấy khô, theo dõi kỹ càng để tránh làm biến dạng sản phẩm.

Như vậy có thể thấy, tổ yến rút lông đòi hỏi sự tỉ mỉ và mất nhiều thời gian, người thợ phải thật sự có kinh nghiệm, tỉ mỉ, khéo léo mới có thể thực hiện được.

Thành phần dinh dưỡng của yến nguyên tổ rút lông

Tương tự như tổ yến thô, yến tinh chế, yến nguyên tổ rút lông rất giàu dinh dưỡng. Trong đó bao gồm:

• 18 loại axit amin, 5.27% proline, 4.69% axit aspartic… có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới, chữa lành những tổn thương trong cơ thể.
• Phenylalanine và cysteine 4.50% trong tổ yến được chứng minh là có khả năng giúp tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung thần kinh, hỗ trợ hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời.
• Hoạt chất Tyrosine và axit syalic 8.6% giúp tăng tốc độ phục hồi tái tạo tổn thương hồng cầu. Đồng thời loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể.
• Trong tổ yến cũng chứa một lượng lớn từ 44 đến 45% protein. Ngoài ra còn có thêm glycoprotein giúp tăng cường trao đổi chất, hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể.Hàm lượng glucosamine cao trong
• yến giúp phục hồi chức năng sụn. Bursae hỗ trợ điều trị các bệnh về viêm khớp.
• Hoạt chất Threonine hỗ trợ sản sinh ra collagen, elastin giúp làm đẹp da, chống lão hóa da.
• Ngoài ra, trong tổ yến còn chứa rất nhiều các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như Cu, Zn, Br, Mn… tốt cho hệ thần kinh và trí nhớ. Cr có trong yến cũng tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, Se giúp chống lại tình trạng lão hóa.

Thành phần dinh dưỡng của yến nguyên tổ

Công dụng của yến nguyên tổ rút lông

• Kích thích sự thèm ăn, thúc đẩy chức năng nhu động ruột. Từ đó giúp cải thiện hoạt động chung của toàn bộ hệ tiêu hóa.
• Người thường xuyên sử dụng yến nguyên tổ giúp cải thiện chức năng các bộ phận như phổi, thận, hạn chế nguy cơ mắc bệnh nhiễm sán, cảm lạnh…
• Giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao đề kháng, chống lại tác nhân gây hại từ môi trường.
• Hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật, người mới ốm dậy, người mắc các bệnh mãn tính.
• Có khả năng tái tạo mô tế bào, tốt cho sức khỏe làn da. Khi ăn yến thường xuyên, giúp da sáng mịn, hồng hào, không còn mụn trứng cá và hạn chế hình thành nám tàn nhang trên da.
• Cải thiện trí nhớ, chống lão hóa da, điều hòa lượng đường trong máu.
• Hỗ trợ giảm viêm khớp, các bệnh liên quan đến gan, đường ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, chống nhiễm vi rút như virus cúm. Vì vậy chúng rất tốt cho trẻ nhỏ, người già, mẹ bầu..

Như vậy có thể thấy yến nguyên tổ rút lông rất giàu dinh dưỡng, quý hiếm. Vì vậy đây là loại yến được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Đặc biệt với những ai không có thời gian nhiều cho việc sơ chế rút lông thì đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Quy cách sơ chế yến nguyên tổ tại Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ

Như đã nói trên, việc sơ chế yến rút lông nguyên tổ đòi hỏi quá trình sơ chế rất tỉ mỉ, mất thời gian. Tại Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ, quy trình rút lông yến được diễn ra một cách bài bản, chuyên nghiệp.

Chúng tôi lựa chọn rất kỹ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tổ yến có chất lượng tốt, ít lông, to đồng đều, ít tạp chất thì mới được đưa vào sơ chế. Đội ngũ thợ rút lông cũng được đào tạo kỹ thuật rút lông khô tự nhiên, trang bị quần áo, dụng cụ đảm bảo vệ sinh an toàn cho quá trình thực hiện sơ chế.

Các vật dụng trong khâu sơ chế được tiệt trùng vệ sinh sạch sẽ. Quá trình rút lông diễn ra tỉ mỉ, kiên nhẫn và vô cùng khéo léo của những thợ lành nghề.

Quy cách sơ chế yến nguyên tổ tại Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ

Cách chưng yến ngon như chuyên gia

Có rất nhiều món ăn được làm ra từ tổ yến. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ đến bạn cách chưng tổ yến với hạt sen, táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ thực hiện.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 10gr yến sào.
• 2 muỗng đường phèn.
• 1 muỗng hạt chia.
• 2 bát con nước.
• 5 đến 8 quả táo đỏ tùy thích.
• Hạt sen.

Cách chế biến

• Ngoài chưng yến với hạt sen, táo đỏ, chia bạn cũng có thể đổi vị với các loại hạt như nhãn lục, bạch quả, kỳ tử….
• Ngâm hạt chia trong khoảng 15 phút cho nở ra. Táo đỏ, hạt sen rửa sạch, lấy tim sen và ngâm sơ với nước ấm sau đó vớt để ráo.
• Cho hạt sen,táo đỏ vào nồi đã có nước, nấu đến khi sôi. Để lửa nhỏ tầm 10 phút rồi cho thêm đường phèn vào nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
• Cho phần yến đã làm sạch vào bát hoặc thố sứ, hấp cách thủy trên bếp với lửa nhỏ khoảng 20 phút. Sau đó cho hỗn hợp táo đỏ, hạt sen, đường phèn vào.
• Múc yến ra chén rồi cho thêm hạt chia vào để khoảng 5 đến 10 phút là có thể dùng. Nếu muốn ăn lạnh bạn có thể để trong ngăn mát.

Cách chưng yến thơm ngon, bổ dưỡng

Nơi bán yến sào uy tín, chất lượng nhất hiện nay

Hiện nay, Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ là thương hiệu lớn chuyên cung cấp các loại yến trong nước và xuất khẩu sang Mỹ. Tại đây các bước chuẩn bị, sơ chế, tạo thành phẩm đóng gói đều được thực hiện theo một quy trình kiểm định nghiêm ngặt. Do là hàng chuyên xuất khẩu, nên đơn vị chúng tôi cũng chịu sự giám sát đảm bảo các quy chuẩn khắt khe của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ FDA.

Quy trình tại đây đảm bảo tính khoa học, chuyên nghiệp, các dụng cụ, thiết bị hiện đại, luôn được tiệt trùng, vệ sinh sạch sẽ. Từ trang phục, đồng phục của nhân viên làm việc cũng đảm bảo vệ sinh an toàn cao và thực hiện trong môi trường an toàn.

Chính vì vậy khách hàng có thể hoàn toàn an tâm khi lựa chọn bất kỳ sản phẩm yến sào nào tại đây. Nếu gần đơn vị, bạn có thể đến trực tiếp để lựa chọn sản phẩm và tham quan khu vực làm việc của chúng tôi. Nếu ở xa, bạn có thể đặt hàng qua website chính thức này. Khi nhận hàng bạn được quyền kiểm hàng kỹ lưỡng trước khi nhận.

Trên đây là những thông tin về yến nguyên tổ rút lông. Hy vọng giúp bạn hiểu rõ hơn về loại yến này và có sự lựa chọn tốt nhất. Nếu cần tư vấn chi tiết hơn, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline (028) 6268 0838.