Báo giá Yến Sào cao cấp mới nhất 4/2024

Yến Sào cao cấp là sản phẩm được chọn lọc vừa đảm bảo chất lượng tốt và tính thẩm mĩ cao. Nên giá thành sẽ thường cao hơn các loại yến sào khác.

Giá Yến Sào cao cấp hiện nay là bao nhiêu 1 lạng? Đơn vị nào cam kết cung cấp hàng chuẩn chất lượng? Đây là vấn đề đang được nhiều người tiêu dùng quan tâm.

Nếu bạn đang tìm hiểu, Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ sẽ chia sẻ Báo giá Yến Sào cao cấp được cập nhật mới nhất. Mời các bạn .tham khảo trong bài viết dưới đây

Yến Sào cao cấp món quà biếu sang trọng

Yến Sào có hoàn toàn tự nhiên?

Yến sào chính là tổ của loài chim yến thường sống và làm tổ ở các vách đá ven biển. Tớii thời kì sinh sản, chim yến thường tìm chỗ để làm tổ đẻ trứng và nuôi chim non.

Do đặc tinh của loài chim này khá đặc biệt nên tổ chim yến được làm bằng chính nước dãi của chim tiết ra. Trong thời kì sinh sản chim yến tiết ra nhiều nước dãi hơn. Và nước dãi khi ra ngoài không khí sẽ đông cứng lại để chim có thể gắn chặt vào các vách đá.

Thời gian để hoàn thành việc làm tổ thường kéo dài từ 5 – 6 tháng nên sản lượng của tổ yến cũng không nhiều. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng có trong sản phẩm dồi dào, tốt cho sức khỏe con người.

Hiện nay, có nhiều phân khúc yến sào được bán trên thị trường. Trong đó, yến sào cao cấp là các sản phẩm tổ yến có kích thước vừa, tổ có màu trắng, nhiều lông.

Sau khi khai thác được rút lông nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng như hình dạng của tổ so với ban đầu. Mỗi cơ sở sản xuất sẽ có cách thức sơ chế chuyên biệt để đảm bảo các dưỡng chất và vệ sinh an toàn thực phẩm đến tay người tiêu dùng.

Vì thế, yến sào là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên an toàn cho người dùng. Và sản phẩm này phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng.

Đọc thêm: Yến Sào là gì? 10 tác dụng của Yến Sào tốt cho sức khỏe

Tổ yến sào là món quà thiên nhiên ban tặng cho con người

Có nên sử dụng Yến Sào mỗi ngày?

Yến sào là một món ăn giúp bồi bổ cơ thể rất tốt nhưng giá thành khá cao. Thế nên, thường chỉ khi ốm đau, bệnh tật mọi người mới bắt đầu sử dụng yến sào để tẩm bổ.

Nhưng lúc này sức khỏe của người bệnh đã suy giảm khá nhiều và không tốt như trước. Nên việc sử dụng yến sào chỉ đóng vào trò phục hồi sức khỏe.

Việc đó giống như việc chống bệnh. Theo các chuyên gia thì chúng ta nên phòng bệnh hơn sẽ tốt hơn việc chống bệnh.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thường xuyên và đều đặn sử dụng yến ngay cả khi còn khỏe. Để đảm bảo cơ thể hấp thụ được hết các dưỡng chất và yến sào mới phát huy được hết tác dụng của mình.

Có nên ăn yến mỗi ngày? Câu trả lời còn tùy thuộc vào mức độ hấp thụ của cơ thể và cơ địa của người dùng.Tùy theo từng đối tượng sẽ có liều lượng phù hợp riêng.

Có người ăn yến mỗi ngày cũng không gặp vấn đề gì nhưng cũng có rất người bị khó chịu. Các bác sĩ dinh dưỡng cho rằng dù là trường hợp nào cũng không nên ăn yến sào mỗi ngày hay ăn quá liều lượng.

Sử dụng yến đều đặn từ 2 – 3 lần/tuần với lượng yến theo khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng theo từng độ tuổi, từng đối tượng. Việc này sẽ giúp duy trì sức đề kháng tốt cho sức khỏe, nâng cao hệ miễn dịch cơ thể.

Sử dụng yến thường xuyên đúng cách và đúng liều lượng sẽ tốt cho sức khỏe

Yến Sào cao cấp có gì đặc biệt?

Yến sào được làm bằng chính nước dãi của loài chim yến. Nhưng chất lượng của tổ yến sẽ phụ thuộc vào thức ăn và nguồn nước nơi chim yến trú ngụ.

Yến sào ở các vùng khác nhau cũng sẽ cho hàm lượng dinh dưỡng và mùi vị khác nhau. Tuy nhiên, nhắc tới yến sào là nhắc tới một thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Yến sào cao cấp chính là các sản phẩm được lựa chọn tổ có hình dáng đẹp, tổ dày, có nhiều lông. Các tổ này được thu lượm về sẽ qua quá trình sơ chế cẩn thận.

Để thực hiện rút lông các tổ yến cao cấp đòi hỏi tay nghề của người thợ phải cao, cẩn thận, tỉ mỉ. Yến được phun sương cho mềm để rút lông. Quá trình được hoàn thành phải đảm bảo tổ yến vẫn giữ nguyên hình dạng và các dưỡng chất như ban đầu.

Mỗi một tổ yến cao cấp sẽ nặng khoảng 7 – 12 gram, sợ yến đều, khá nhỏ nhưng khi chưng lại rất nở. Tổ yến cao cấp thường có lượng dinh dưỡng đậm đặc hơn các tổ yến khác.

Chính vì thế, tổ yến cao cấp thường được dùng làm quà biếu với giá thành khá cao. Bởi sản phẩm vừa đảm bảo được tính thẩm mĩ sang trọng tinh tế lại đảm bảo dinh dưỡng cao.

Tổ yến sào cao cấp thường được lựa chọn kĩ lưỡng

Công dụng của Yến Sào cao cấp

Yến Sào là một thực phẩm mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cụ thể như sau:

Yến sào giúp chống lại bệnh tật

Theo Y học cổ truyền yến sào có tác dụng như một phương thuốc chữa các bệnh như bệnh lao, hen suyễn và các vấn đề về dạ dày. Đồng thời yến sào có khả năng làm tăng cường chức năng miễn dịch, tăng cường sức mạnh và sự trao đổi chất.

Một số hoạt tính sinh học được tìm thấy trong yến sào có khả năng ức chế virus cúm. Ngoài ra, chiết xuất của yến sào còn có tác dụng chống lão hóa, hỗ trợ bệnh nhân ung thư.

Yến còn có tác dụng chữa lành vết thương giác mạc, kích thích tăng sinh tế bào gốc có nguồn gốc từ mỡ ở người, …Hơn nữa, yến còn có tác dụng tăng ham muốn, cải thiện quá trình sinh lý nam nữ.

Yến sào giúp tăng cường đề kháng, phòng chống bệnh tật

Yến sào giúp điều trị xương khớp

Trong thành phần của yến sào có chứa estradiol. Đây là một trong những hormone của estrogen được dùng để ngăn ngừa bệnh loãng xương. Vì thế, sử dụng yến sào hàng ngày sẽ giúp xương khớp khỏe mạnh và hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp.

Yến sào có chứa estradiol. Nó là một trong những hormone của estrogen được dùng để điều trị các triệu chứng mãn kinh như bốc hỏa, kích thích. Ngoài ra estradiol còn được sử dụng để ngăn ngừa loãng xương. Chính vì thế việc sử dụng chiết xuất của tổ yến hàng ngày có thể làm tăng sức mạnh của xương, và hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp.

Yến sào giúp cải thiện chức năng não bộ

Một nghiên cứu chứng minh rằng yến sào có thể có đặc tính bảo vệ não, tăng cường trí nhớ và sự tập trung của não bộ. Ăn yến sào sẽ giúp tuần hoàn máu não tốt hơn giúp ăn ngon ngủ tốt hơn. Điều này đặc biệt tốt cho người cao tuổi hay khó ngủ và mất ngủ.

Yến sào hỗ trợ bệnh tiểu đường

Nguyên nhân chính gây ra các biến chứng mạch máu ở bệnh tiểu đường là tăng stress oxy hóa do tăng đường huyết. Yến sào sẽ giúp làm ổn định đường huyết, hỗ trợ các bệnh nhân tiểu đường.

Yến sào vừa có giá trị về mặt y học vừa có giá trị về mặt dinh dưỡng. Các bệnh nhân tiểu đường khi sử dụng yến sào nên có sự tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị.

Yến sào giúp bảo vệ làn da

Yến sào từ lâu đã được biết đến với công dụng làm đẹp của nó. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng yến sào làm cho làn da trẻ trung, có khả năng dưỡng ẩm, làm trắng và bảo vệ da khỏi quá trình oxy hóa

Yến Sào cao cấp có những sản phẩm gì?

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại yến sào được bày bán với mức giá dao động tùy thuộc vào mức độ gia công và chất lượng yến. Theo đó, người ta phân loại dựa trên chất lượng yến sào sẽ có 3 dạng chính là:

Yến sào thượng hạng

Tổ yến thượng hạng được lựa chọn có kích thước lớn, sạch sẽ, đẹp nhất. Khi sơ chế, người thợ sẽ tiến hành phun sương để tổ nở mềm ra, sau đó gắp hết phần lông chim và loại bỏ tạp chất.

Thành phẩm thu được là tổ yến có hình dạng không thay đổi so với tổ chim ban đầu, yến sợi dài, to, có chân yến. Sản phẩm yến sào thượng hạng có giá thành cao nhất trong các loại tổ yến.

Yến sào cao cấp

Tổ yến sào cao cấp có kích thước trung bình, có màu trắng và nhiều sợi lông. Sau khi sơ chế, yến thành phẩm có kết cấu sợ to và dài, giữ được gần như trọn vẹn dưỡng chất so với tổ nguyên thủy.

Tổ yến cao cấp cũng đạt tính thẩm mĩ cao thường được dùng làm quà biếu rất sang trọng. Giá thành của loại này cũng khá cao chỉ thấp hơn tổ thượng hạng.

Yến sào loại I

Tổ yến loại 1 được lựa chọn thường là tổ lớn, nhiều lông, sau khi rút lông khiến cho hình dáng tổ có chút thay đổi, không nguyên vẹn. Tổ yến thành phẩm thường có sợi dài, tuy nhiên số lượng ít hơn.

Loại này phù hợp với người cao tuổi và trẻ em bởi sau khi chưng nấu sợi yến thường mềm và dễ ăn. Tùy nhu cầu sử dụng và điều kiện kinh tế, bạn có thể lựa chọn loại yến sào phù hợp.

Trong 3 loại trên thì yến sào cao cấp thường có mức giá vừa phải, do đó được nhiều khác hàng lựa chọn ưu tiên. Không những vậy, giá trị dinh dưỡng trong loại yến này cũng không bị thay đổi quá nhiều sau quá trình sơ chế.

Yến sào cao cấp được đóng gói rất tinh tế và sang trọng

Nên dùng Yến Sào cao cấp như thế nào?

Mặc dù yến sào cao cấp mang lại nhiều dưỡng chất cho cho người dùng. Nhưng để mang lại hiệu quả tốt nhất nên sử dụng đúng liều lượng phù hợp với từng đối tượng như sau:

Đối với trẻ em

• Trẻ em dưới 12 tháng tuổi: không nên dùng yến. Giai đoạn này hệ tiêu hóa của trẻ chưa được tốt, chưa hấp thu được hết chất dinh dưỡng có trong yến. Giai đoạn này các bé chỉ nên bú sữa mẹ là chủ yếu và cháo bột.
• Trẻ từ 12 đến 36 tháng tuổi: giai đoạn này hệ tiêu hóa đã ổn định nên có thể cho trẻ tập ăn yến. Các mẹ chỉ nên cho con dùng 50 gram/tháng, nếu sử dụng quá nhiều các bé sẽ bị đau bụng, trướng bụng.
• Trẻ từ 3 tuổi trở lên: đây là giai đoạn bé cần phát triển cả về trí não và thể chất. Vì thế, đây là giai đoạn phù hợp nhất để dụng yến. Các mẹ nên cho con dùng 2 lần/tuần với lượng 100 gram/tháng.

Đối với phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai cũng cần lưu ý khi sử dụng yến sào cao cấp như sau:

• Từ tháng thứ nhất đến tháng thứ 3 của thai kỳ: thai phụ không nên sử dụng yến sào
• Từ tháng thứ 3 đến tháng thứ 7 của thai kỳ: giai đoạn này thai nhi phát triển hệ miễn dịch nên cần bổ sung nguồn dinh dưỡng nhiều. Vì vậy, thai phụ nên dùng yến với liều lượng 6 – 7 gram/1 lần, 2 lần/tuần, trung bình khoảng 100 gram/tháng.
• Thừ tháng thứ 8 đến thứ 9 của thai kì: việc bổ sung yến là không thật sự cần thiết. Bởi vì, trong giai đoạn này thai nhi đã phát triển gần như hoàn thiện. Các thai phụ chỉ nên dùng với liều lượng nhỏ và cách ngày, khoảng 70 gram/tháng.

Đối với người cao tuổi

Những người lớn tuổi là một trong các đối tượng cần sử dụng yến sào để bồi bổ sức khỏe. Vì trong yến sào có hàm lượng Proline và Acid Aspartic sẽ giúp tái tạo tế bào.

Ngoài ra, yến sào còn giúp tăng cường hồng cầu, phục hồi các tế bào đã bị tổn thương và ngoài ra còn giúp chống lại quá trình lão hóa.

Liều lượng khuyến cáo sử dụng: khoảng 5 gram/lần và khoảng 150 gram/tháng đối với tháng đầu tiên. Bắt đầu từ tháng thứ hai về sau có thể dùng 6 gram/lần và khoảng 90 gram/tháng.

Đối với người bị ốm, bệnh hoặc vừa phẫu thuật xong

Yến sào hay các sản phẩm từ yến sào được xem là một trong những thực phẩm tốt giúp hỗ trợ phục hồi sức khỏe tương đối nhanh. Yến sẽ giúp cơ thể phục hồi khi bị tổn thương hồng cầu cùng với một số acid amin giúp phục hồi các tế bào cơ.

Đặc biệt, tổ yến còn có khả năng giúp các bệnh nhân bị ung thư phục hồi sau khi thực hiện các đợt xạ trị, hóa trị, các bệnh nhân trải qua những đợt phẫu thuật. Đối với các bệnh nhân đang được điều trị bệnh nên sử dụng thường xuyên, trung bình khoảng 100 gram/tháng. Người bệnh mỗi lần ăn khoảng 3 gram/lần yến.

Thời gian ăn Yến Sào cao cấp như thế nào là hợp lý?

Nếu thời gian ăn bữa trưa của bạn vào lúc 11h và bữa tối vào lúc 17h. Thì bạn có thể ăn yến sào như một bữa ăn phụ vào lúc 14h. Bởi vì, đây là thời điểm thức ăn ở bữa trưa đã được tiêu hóa hết.

Một bữa sáng nhẹ từ yến sào như cháo yến, súp yến sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng rất nhanh và hiệu quả. Ngoài ra, yến sào còn giúp mọi người có một tinh thần sảng khoái để bắt đầu một ngày mới làm việc thật hiệu quả.

Bên cạnh đó, đối với những người đang thực hiện chế độ giảm cân, chỉ với một lượng nhỏ yến sào từ cháo yến hay súp yến là được. Vì chỉ cần vậy cũng có thể đủ cung cấp chất dinh dưỡng như một bữa ăn sáng.

Mọi người có thể sử dụng yến sào trước khi đi ngủ khoảng 60 phút. Vào thời điểm này, bữa ăn tối cũng đã được tiêu hao. Vì vậy, việc bổ sung dưỡng chất từ yến sẽ không mang lại cảm giác bị no.

Nói chung, nên bổ sung yến khi bụng đã có cảm giác đói, khi đã tiêu hóa hết thức ăn. Lúc này yến mới có thể được hấp thụ một cách tốt nhất để phát huy hết công dụng nhé.

Cách làm sạch Yến Sào cao cấp

Việc sơ chế và làm sạch tổ yến là công đoạn đầu tiên khi chưng, hay chế biến. Nhưng nếu người thực hiện không có kinh nghiệm sẽ mất khá nhiều thời gian.

Công đoạn này rất quan trọng trong việc đảm bảo hương vị tự nhiên của yến. Vì nếu làm sai sẽ mất đi hết dưỡng chất có trong yến.

Cách làm sạch tổ yến sào thô

• Ngâm yến thô trong bát nước sạch từ 1 – 2 tiếng cho đến khi yến nở tơi các sợi ra
• Sau đó vớt yến, để ráo nước rồi đặt vào đĩa
• Dùng tay nhẹ nhàng tách sợi yến rồi dùng nhíp nhặt bỏ các sợi lông và tạp chất
• Nên có một bát nước sạch để nhúng nhíp vào sau mỗi lần nhặt
• Yến sau khi được nhặt sạch sẽ lông và các tạp chất thì thả vào 1 bát nước sạch rồi dùng bàn chải đánh răng cọ lại 1 lần nữa. Để đảm bảo không còn sợi lông tơ hay tạp chất nhỏ còn dính lại trong yến.
• Yến được kiểm tra sạch sẽ thì vớt để ráo nước rồi chế biến

Cách làm sạch tổ yến tinh chế

• Ngâm yến sào cao cấp vào nước sạch từ 10 – 15 phút.
• Đến khi tổ yến mềm thì dùng tay tách các sợi yến, loại bỏ các tạp chất còn sót lại.
• Kiểm tra yến lại với nước sạch một lần nữa
• Đặt yến lên trên ray cho ráo nước trước khi chế biến.

Nếu bạn có ít thời gian sơ chế thì nên lựa chọn mua yến sào cao cấp tinh chế, yến hũ chưng sẵn. Hoặc là các sản phẩm đã tinh chế sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức.

Các sản phẩm Yến Sào cao cấp chế biến sẵn tham khảo:

Bồ câu ra ràng tiềm Yến sào

Súp tổ Yến, gà xé

Cháo tổ Yến, sườn, gạo tẻ

Cháo tổ Yến, thịt gà xé phay

Chè Yến, Táo đỏ, Nấm tuyết

Chè Yến mít đác

Chè Yến hạt sen nha đam

Chè Yến chưng sữa

Chè Yến Bạch quả

Những yếu tố ảnh hưởng tới giá Yến Sào cao cấp

Yến sào cao cấp là các sản phẩm được tuyển chọn khá kĩ lưỡng cả về hình thức và chất lượng. Chính vì vậy, giá thành của sản phẩm yến sào cao cấp cũng khá cao so với các loại khác.

Những yếu tố ảnh hưởng tới giá thành của yến sào cao cấp bao gồm:

Nguồn gốc của yến sào

Yến đảo là các tổ yến được khai thác từ các tổ yến hoang. Loài chim yến thường sống trong các hang động cao, cheo leo, hiểm trở.

Giá của tổ yến đảo thường cao hơn yến nhà nhiều vì việc thu hoạch yến đảo phải đóng thuế nhà nước. Và giá tổ yến được bán phụ thuộc vào giá của nhà nước.

Hơn nữa, quá trình thu hoạch tổ yến đảo khá gian nan và nguy hiểm. Và hương vị của yến đảo cũng đậm đặc hơn yến nhà.

Số lượng khai thác yến đảo cũng không được nhiều và thường xuyên. Chính vì vậy, giá thành của yến đảo thường cao hơn yến nhà.

Màu sắc của yến sào

Hiện nay, để phân biệt các loại tổ yến người ta thường dựa vào màu sắc. Yến sào của 3 loại yến cơ bản sau:

• Yến huyết: tổ yến có màu đỏ
• Hồng yến: tổ yến có màu hồng
• Yến trắng: tổ yến có màu trắng

Yến tự nhiên thì có huyết yến và hồng yến nhưng số lượng không có nhiều. Còn yến nhà thì rất hiếm khi có hồng yến và huyết yến.

Các nhà khoa học cũng phân tích yến đảo làm tổ trên các vách đá có nhiều khoáng chất sắt, kẽm, canxi trên vách đá ngấm vào tổ. Hơn nữa, trong môi trường độ ẩm cao và giàu ammoniac nên tổ yến biến thành nhiều màu sắc khác nhau.

Sản lượng của yến huyết và yến hồng chỉ chiếm khoảng 10%, vì sự quý hiếm của yến huyết nên trên thị trường hiện nay. Vì thế, giá thành của hai loại tổ yến loại này là cao nhất, tổ yến màu càng đậm giá càng cao.

Độ lớn của tổ yến

Nhiều người quan niệm, chỉ có những chú chim to, khỏe mới làm được những tổ yến lớn và chim càng lớn thì làm tổ càng lớn. Nếu ăn tổ yến do chim lớn, khỏe làm thì dinh dưỡng nhiều hơn và khỏe hơn những tổ nhỏ.

Vì quan điểm như trên mà thị trường yến sào cũng phân loại các tổ yến theo độ lớn của từng tai yến. Mỗi tai yến nặng bao nhiêu gram hoặc cụ thể 1 lạng (100gram) thì được bao nhiêu tổ yến. Tổ yến càng to ít tạp chất thì có giá trị càng cao.

Ngoài ra, còn phân loại theo tổ yến còn nguyên lành hay vỡ do quá trình vận chuyển. Giá thành của tổ nguyên sẽ khác so với tổ vỡ, vụn yến hay chân yến.

Hình dáng của tổ yến

Trong nhà yến thì người chủ đã ốp sẵn những thanh gỗ ngang, dọc để cho chim yến làm tổ. Nếu chim yến làm tổ trên bề mặt thanh gỗ thì sẽ ra dạng yến tai. Đây là loại có giá trị cao nhất.

Còn nếu chim yến làm tổ ngay chỗ giao nhau của các thanh gỗ thì sẽ ra dạng yến góc. Thì tổ yến này sẽ có giá trị thấp hơn.

Gần đây, để giảm số lượng yến góc để tăng giá trị của tổ yến, người ta ốp vào chỗ giao nhau của các thanh gỗ một miếng ván. Điều này sẽ tạo thành các tổ chim yến đẹp hơn, giá thành sẽ cao hơn.

Độ sạch của tổ yến

Những tổ yến cao cấp có màu sắc và khối lượng nặng ngang nhau nhưng tổ nào ít tạp chất giá sẽ cao hơn. Những tổ yến sạch sẽ có ít lông và tạp chất thì sẽ có giá trị cao hơn.

Do đó, người tiêu dùng khi mua yến sào phải quan sát vấn đề này. Đôi khi người bán đưa ra mức giá của yến sào rẻ hơn, nhưng loại tổ yến lại nhiều lông và nhiều tạp chất.

Nơi làm tổ yến

Những tổ yến được khai thác từ các vùng miền khác nhau cũng có thành phần dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, thành phần dinh dưỡng chỉ khác nhau về tỷ trọng còn hàm lượng vẫn giống nhau.

Tất nhiên, chim yến sống ở những vùng rừng biển có nguồn thức ăn phong phú, đa dạng thì chất lượng tổ yến sẽ chất lượng hơn. Còn những nhà nuôi yến ở thành thị nguồn thức ăn không đa dạng thì chất lượng yến sẽ khác.

Bảng báo giá Yến Sào cao cấp mới nhất

Yến sào cao cấp thường có giá thành cao hơn so với các loại tổ yến thông thường khác. Chính vì lợi nhuận mà nhiều đơn vị đã làm giả, làm nhái và tăng giá sản phẩm lên.

Điều này sẽ khiến người tiêu dùng hoang mang khi lựa chọn mua yến. Chính vì vậy, người mua cần trang bị các kiến thức về yến sào và lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín với giá thành hợp lý.

Để giúp các bạn không bị mua phải hàng kém chất lượng với giá thành cao, Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ chia sẻ Bảng báo giá Yến Sào cao cấp mới nhất:

Bảng giá trên chỉ mang tính chất tham khảo tại thời điểm viết bài. Để biết giá thành chính xác các bạn vui lòng xem tại đây: yensaoxuatkhaudimy.com.

Hướng dẫn cách nhận biết Yến Sào cao cấp

Hiện nay, thị trường cung cấp yến sào khá sôi động đặc biệt phân khúc yến sào cao cấp. Dòng sản phẩm này có giá cao hơn các dòng khác nên rất hay bị làm giả để tăng lợi nhuận.

Người mua cần trang bị những kiến để nhận biết được hàng chất lượng chuẩn hay hàng pha tạp. Để tránh việc “tiền mất tật mang” dùng hàng giả hàng nhái ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe người dùng.

Sau đây là các cách để nhận biết yến sào cao cấp chuẩn:

Nhận biết qua trọng lượng của tổ yến

Thường tổ yến cao cấp chất lượng sẽ nhẹ, xốp nếu cầm bằng tay bóp nhẹ sẽ rất dễ vỡ. Còn tổ yến độn thì trọng lượng sẽ nặng hơn.

Dấu hiệu đầu tiên bạn có thể dễ dàng nhận thấy khi cầm tổ yến trên tay. Trọng lượng của tổ yến chuẩn chỉ từ 7 – 12 gram.

Nhận biết qua ánh nắng mặt trời

Có nhiều chuyên gia đã chỉ ra cách phân biệt yến sào thật và giả bằng cách soi dưới ánh nắng mặt trời. Tổ yến thật sẽ có dạng trong mờ và ánh sáng có thể xuyên qua được.

Trong khi yến giả thì lại nhìn thấy đục đục phản chiếu ánh sáng. Cách này cũng khá đơn giản nhưng chưa chắc chắn được 100% là chính xác.

Nhận biết qua mùi vị của yến

Khi cầm tổ yến lên tay và ngửi thử sẽ thấy mùi tanh đặc trưng của yến. Và khi chưng lên yến vẫn có mùi tanh nhẹ rất đặc trưng.

Còn nếu khi chưng lên thấy có vị hắc hoặc khét thì chính là yến sào giả. Yến có thể bị độn hóa chất hoặc thêm bột mì để tăng trọng lượng.

Nếu ngâm yến sào qua đêm thì yến chuẩn vẫn có mùi tanh đặc trưng của lòng trắng trứng gà. Và yến sẽ không hề đổi màu và không trương phềnh.

Còn yến sào giả ngâm qua đêm đến hôm sau sẽ ngả bàng như bị ôi thiu. Cách nhận biết này cũng khá đơn giản để phân biệt hàng thật giả nhé.

Nhận biết khi ngâm yến với nước lạnh

Tổ yến sào dùng tinh bột và các nguyên liệu khác để làm giả các sợi chồng chéo lên nhau, đánh lừa mắt người dùng. Khi cho vài sợi yến trong nước lạnh, nếu sau 2 – 3 phút sợi yến nở to thì đó chắc chắn là yến sào giả. Nếu bóp vào chúng sẽ nhanh chóng nhão ra.

Còn tổ yến thật, thời gian nở của sợi yến sẽ dài hơn và sợi yến không bao giờ bị nhão trong quá trình ngâm bằng nước lạnh. Khi kéo sợi yến vẫn còn độ dai không dễ đứt.

Ngoài ra thấy trong bát yến có sủi bọt thì đó là yến thật, còn yến sào giả thì không thấy sủi tăm và màu nước sẽ thay đổi. Đây là cách phân biệt khá nay mà người “sành” yến thường dùng để phân định yến thật và yến giả.

Nhận biết bằng cách thử với dung dịch

Khi thử yến sào với dung dịch i ốt thì nếu chuyển màu xanh là yến giả. Còn huyết yến mà nhúng vào nước trà thì yến giả sẽ nhuộm oxit sắt sẽ đen sẫm lại.

Còn yến sào thật dù có nấu trong nước sôi thì vẫn không đổi màu. Và có thử với các dung dịch vẫn giữ nguyên màu.

Để mua được yến chất lượng người mua cần trang bị những kinh nghiệm như trên đảm bảo sẽ mua được hàng chuẩn.

Lưu ý khi lựa chọn Yến Sào cao cấp

Khi mua yến sào cao cấp người mua cần lưu ý những điểm sau:

• Tìm hiểu thương hiệu và chất lượng yến sào trước khi mua. Tránh những nơi rao bán yến với giá siêu rẻ có thể không đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đặc biệt là nguy cơ mua nhằm hàng giả, hàng nhái cao khiến khi dùng sức khỏe bị ảnh hưởng.
• Không nên tin tưởng những địa chỉ bán yến sào giá quá cao. Bởi, hiện nay một số hàng nhái vẫn được rao bán với giá đắt đỏ. Chính vì thế, việc tìm hiểu kỹ nguồn hàng, chất lượng sản phẩm trước khi mua tổ yến là vô cùng quan trọng.
• Tùy nhu cầu, đặc biệt là độ tuổi và tình trạng sức khỏe để chọn sản phẩm yến sào phù hợp. Không lạm dụng, dùng quá nhiều trong một ngày có thể khiến hệ tiêu hóa quá tải, không hấp thu trọn vẹn dưỡng chất trong yến sào. Điều này sẽ gây lãng phí, ngoài ra còn khiến bụng chướng, đầy hơi khó tiêu.
• Không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng yến sào. Do đó nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo tránh gặp phải các phản ứng phụ, ảnh hưởng sức khỏe.
• Chế biến yến sào đúng cách để giữ nguyên hương vị của yến sào
• Bổ sung yến trong 2 khoảng thời gian sáng tối phù hợp để phát huy tối đa công dụng của yến sào.
• Nên tìm hiểu loại yến phù hợp với nhu cầu của mình tránh lãng phí.

Tổ Yến Sào cao cấp có thể chế biến với những nguyên liệu nào?

Có thể chưng yến sào cao cấp cùng với các nguyên liệu sau:

• Gừng: sẽ giúp giữ ấm cơ thể, ngăn ngừa cảm mạo.
• Saffron: sẽ giúp cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa nám và tàn nhang.
• Đông trùng: sẽ giúp nam giới tăng cường sức khỏe, bồi bổ sinh lực khí huyết.
• Bạch sâm: sẽ giúp người bệnh, yếu phục hồi sức khỏe, tổn thương.
• Cỏ ngọt: sẽ giúp giảm lượng đường huyết trong máu phù hợp với người bệnh tiểu đường.
• Đường phèn: sẽ giúp trẻ suy dinh dưỡng cải thiện sức khỏe giúp ăn ngon, ngủ sâu giấc.
• Táo đỏ: sẽ giúp bổ máu, tăng lượng sắt trong máu
• Hạt sen: sẽ giúp an thần dễ ngủ
• Hạt ý dĩ: sẽ giúp tăng cường sức đề kháng
• Hạt kỳ tử: sẽ giúp phục hồi sức khỏe
• ………

Mỗi một nguyên liệu được kết hợp với yến đều có công dụng riêng. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều các nguyên liệu này khi chưng cùng yến sẽ làm mất hương vị của yến.

Các món ăn được chế biến với Yến Sào cao cấp

Yến Sào cao cấp có thể chế biến được các món ăn bổ dưỡng như sau:

Tổ yến cao cấp chưng đường phèn

Để thực hiện được món yến chưng này được thực hiện như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tổ yến: 5 gram
• Đường phèn: 2 thìa cafe (tùy khẩu vị ăn ngọt)
• Gừng: 2 lát
• Nồi chưng yến chuyên dụng

Các bước chưng yến

• Ngâm yến đã làm sạch vào nước khoảng 20 – 30  phút cho nở tơi, dùng tay xé nhỏ yến
• Cho yến vào thố và đổ nước ngập hết tổ yến. Chưng yến với lửa nhỏ, chừng 20 phút là được
• Thêm đường phèn và gừng tuỳ khẩu vị
• Sau khi cho đường vào thố, đun tiếp khoảng 20 phút nữa rồi tắt bếp
• Nếu nấu cho người già hoặc trẻ em thì có thể để mềm hơn chút nữa

Thành phẩm nên sử dụng khi còn ấm nóng là tốt nhất.

Chè tổ yến hạt sen, táo đỏ, đường phèn

Để thực hiện nấu món chè tổ yến táo đỏ hạt sen cần chuẩn bị:

Nguyên liệu để nấu

• Tổ yến sào: 3 gram
• Hạt sen: 100 gram
• Táo đỏ: 50 gram
• Đường phèn: 85 gram (tùy theo khẩu vị)
• Tố chưng yến

Các bước thực hiện

• Làm sạch tổ yến và ngâm trong nước sạch 20 – 30 phút
• Cho yến vào thố chứa 400ml nước, thêm 15 gram đường phèn. Lượng nước chỉ cao bằng ½ chiều cao của thố.
• Chưng trên bếp lửa to. Khi nước sôi thì giảm xuống lửa nhỏ, chưng trong 30 phút.
• Cho hạt sen và đường phèn còn lại vào một nồi khác, đun khoảng 10 phút. Chú ý không đậy nắp để tránh làm hạt sen bị vỡ.
• Sau khi hạt sen chín thì bỏ táo đỏ vào
• Yến đã chưng xong, cho hỗn hợp sen và táo vào nồi chưng thêm 5 phút. Yến dùng nóng hay lạnh đều rất ngon.

Trên đây chỉ là các món ăn điển hình có thể chế biến từ tổ yến sào cao cấp. Sử dụng yến sào thường xuyên rất tốt cho sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng Yến Sào cao cấp

Yến sào cao cấp là sản phẩm phải biết cách làm sạch, chế biến đúng cách mới giữ nguyên dưỡng chất trong yến. Và cần chú ý các điểm sau:

Chú ý khi làm sạch tổ yến sào

Trong quá trình làm sạch lông yến tránh ngâm yến vào nước nóng. Vì nhiệt độ cao sẽ làm tan yến và mất đi các thành phần dinh dưỡng có trong yến sào.

Không rửa yến bằng cồn, rượu, dầu ăn hay các chất tẩy rửa để làm sạch yến. Bởi khi rửa bằng cách này sẽ làm mất hẳn đi hương vị của yến.

Cách làm sạch tốt nhất là dùng nước sạch với nhiệt độ bình thường. Lưu ý cũng không nên ngâm yến quá lâu trong nước quá 4 tiếng.

Chú ý khi chế biến yến sào

• Để yến giữ nguyên hương vị nhất thì nên chưng với đường phèn
• Khi chế biến các món ăn từ yến sào nên dùng nồi thủy tinh hoặc nồi sứ. Nên tránh dùng nồi inox sẽ không tốt.
• Nhiệt độ chế biến nên giữ ở mức vừa phải, tránh đun sôi đến 100 độ C
• Không nên hâm yến đi hâm yến lại nhiều lần sẽ làm mất chất của yến
• Để giữ nguyên hương vị của yến không nên cho quá nhiều đường vào các món ăn yến sào
• Nên chưng yến để riêng rồi mới cho vào các món chế biến như chè, cháo hay súp. Không nên cho yến vào ninh cùng các nguyên liệu khác dễ làm mất dưỡng chất trong yến.
• Không chưng yến sào với mật ong, vì mật ong được nấu ở nhiệt độ cao sẽ trở nên độc hại và ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.

Chú ý khi bảo quản yến sào

• Không nên để tổ yến quá lâu trong điều kiện bình thường sẽ có thể dẫn tới tình trạng nấm mốc, biến chất. Nếu sử dụng sẽ không tốt cho người sử dụng.
• Nếu đã ngâm làm sạch yến nhưng chưa dùng hết thì nên để ráo nước, vắt khô rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản tối đa là 1 tuần.
• Không nên phơi yến ngoài nắng sẽ làm mất đi các dưỡng chất trong yến

Sai lầm cần tránh khi dùng Yến Sào cao cấp

Trong quá trình sử dụng yến sào cao cấp cần tránh những sai lầm sau:

Chỉ dùng yến sào khi đã có bệnh

Thường mọi người nghĩ khi có bệnh rồi mới cần dùng yến để bồi bổ sức khỏe, nhanh khỏi bệnh. Đây là một quan niệm khá sai lầm vì người khỏe mạnh cũng cần sử dụng yến sào để tăng cường đề kháng chống lại bệnh tật.

Việc sử dụng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng sẽ giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, không nên quá lạm yến coi đó là một phương thuốc chữa bệnh.

Một số người bị mắc bệnh viêm nhiễm cấp tính đi kèm với sốt thì không nên dùng yến sào. Vì dụ như sốt, cảm cúm, đau đầu, đau bụng, viêm gan vàng da, viêm phế quản, viêm đường tiết niệu, ho nhiều đờm trong và loãng…

Sử dụng yến sào quá nhiều theo sở thích

Yến sào rất tốt nếu dùng đúng cách và đúng liều lượng. Tuy nhiên, một số người lại hay dùng yến theo sở thích ăn rất nhiều trong một lúc là không tốt.

Hay với người đang bị ốm, bị bệnh nên ăn thật nhiều yên để nhanh phục hồi sức khỏe. Người bệnh sức khỏe yếu, tiêu hóa không tốt việc nạp quá nhiều chất sẽ gây gánh nặng cho đường ruột, gây khó chịu, đầy bụng. Đây cũng là một sai lầm hay mắc phải.

Bởi vậy chúng ta cần có nhận thức đúng khi sử dụng yến sào theo hướng lâu dài và khoa học. Người khỏe có thể ăn 5 gram/lần, tuần sử dụng tối đa 3 lần. Nhưng đối với người bệnh thì chỉ nên ăn khoảng 3 gram yến sào/lần, 1 tuần 2 lần là hợp lý.

Sử dụng yến sào sai thời điểm

Nhiều người hay sử dụng yến sau khi ăn cơm no xong để tráng miệng điều này hoàn toàn sai lầm. Vì khi dạ dày chứa nhiều thức ăn thì nạp thêm yến sẽ không hấp thụ được các dưỡng chất có trong yến. Điều này đôi khi sẽ gây tác dụng ngược gây chướng bụng, đầy bụng.

Ăn yến sào sai thời điểm sẽ khiến khả năng hấp thụ dinh dưỡng trong yến giảm đáng kể.

Vận động mạnh ngay sau khi sử dụng yến sào

Có thể nói tập thể dục thể thao là một thói quen tốt và lành mạnh mà chúng ta cần rèn luyện mỗi ngày. Nhưng nếu không sắp xếp thời gian hợp lý mà lại vận động và luyện tập sau khi ăn yến sào là không tốt.

Điều này không chỉ khiến cho hệ tiêu hóa gặp vấn đề, dễ dẫn đến đau dạ dày, mà còn khiến cơ thể toát mồ hôi nhiều. Trong đó việc điều tiết mồ hôi không chỉ đào thải độc tố trong cơ thể. Mà còn vô tình khiến cho các dinh dưỡng được hấp thụ từ yến sào bị đào thải cùng.

Thời gian chưng yến quá lâu

Chưng yến là cách chế biến yến sào vừa đơn giản lại vừa ngon. Nhưng cũng lưu ý về thời gian chưng yến chỉ nên từ 25 – 30 phút mà thôi.

Với thời gian này, sợi yến sẽ chín tới, vừa mềm vừa dai, chất dinh dưỡng được lưu giữ trọn vẹn. Còn nếu chưng yến quá lâu thì không chỉ khiến yến bị nhão, chất dinh dưỡng do tác động nhiệt độ cao cũng bị mất dần.  

Địa chỉ mua Yến Sào cao cấp chuẩn chất lượng

Để tránh tình trạng hàng giả, hàng nhái tràn lan trên thị trường hiện nay, Khách hàng nên lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín trên thị trường. Đặc biệt là phân khúc yến sào cao cấp.

Mua yến sào cao cấp giá tốt nhất, chuẩn chất lượng, các bạn nên tham khảo một địa chỉ uy tín đó là Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ. Đây là một thương hiệu chuyên cung cấp yến sào cao cấp được nhiều khách hàng yêu thích và tin tưởng.

Các sản phẩm yến sào của Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ được bán trực tiếp từ khâu sản xuất không qua trung gian. Khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng tổ yến không pha trộn, không tẩy hóa chất.

Với phương châm “Sức Khỏe Là Vàng” nên an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Quy trình sản xuất, đóng gói khép kín mang lại những sản phẩm chất lượng nhất tới khách hàng.

Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ cam kết nếu phát hiện hàng giả, hàng nhái, hàng độn để tăng trọng lượng sẽ đền 200% giá trị đơn hàng. Tất cả sản phẩm yến sào cao cấp được đóng gói lịch sự, sang trọng và tinh tế phù hợp để làm quà biếu tặng.

Hãy dành niềm tin cho chúng tôi, các bạn sẽ nhận lại được 100% sự hài lòng. Đây chính là cam kết của Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ với khách hàng.

Quý khách muốn mua yến sào vui lòng liên hệ đặt hàng tại đây: yensaoxuatkhaudimy.com

Chúc quý khách sớm lựa chọn được sản phẩm ưng ý !