Yến tinh chế 100G

Được ví như tinh hoa của nền ẩm thực Việt nam, Yến sào không chỉ đem lại nhiều dinh dưỡng mà nó còn tạo nên nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn.

Yến sào dựa trên cách chế biến thành phẩm mà người ta chia nó làm 3 loại: yến thô, yến tinh chế và yến sơ chể.  Trong số đó yến tinh chế là loại yến được nhiều người sử dụng nhất bởi nó không mất quá nhiều thời gian chế biến.

Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại yến này. Từ đó có thêm kinh nghiệm trong việc chọn Yến. Cùng tham khảo nhé!

Yến tinh chế là gì? Giới thiệu về tổ yến

Yến tinh chế là thành phẩm của yến thô nguyên lông sau quá trình sơ chế và làm sạch. Loại yến này sau quá trình nhặt lông và cặn bẩn sẽ được sấy bằng công nghệ tiên tiến.

Chính vì vậy mà nó vẫn giữ nguyên được độ thơm ngon và hương vị đặc trưng của tố yến. Khi mua về khách hàng chỉ việc ngâm nước là có thể đem chế biến thành mon ăn tùy sở thích.

Nguồn gốc của yến thường là ở Khánh Hòa. Có 2 nguồn chính đó chính là tổ yến hoang dã và tổ yến nhà nuôi.

Yến hoang dã thường làm tổ ở trên cách vách núi đá. Do lượng khai thác khá nhiều nên ngày nay yến hoang dã đã không còn nhiều như xưa nữa. Thay vào đó người ta nuôi thêm yến để có thể cung cấp đủ số lượng so với nhu cầu của người tiêu dùng.

Tuy nhiên nuôi yến ở đây hoàn toàn không phải như chúng ta nuôi gà nuôi vịt rồi cho ăn tăng trọng. Về bản chất yến nó là loại hoang dã, chỉ có thể săn bắt côn trùng trong quá trình bay.

Chính vì thế mà việc nuôi yến chỉ đơn giản là tạo cho chúng một nơi có điều kiện gần như môi trường tự nhiên và dẫn chúng vào làm tổ. Việc này sẽ làm cho việc thu hoạch yến trở nên dễ dàng hơn, nguồn cung cấp yến dồi dào hơn dẫn đến giá thành sẽ rẻ hơn.

Bởi cùng 1 bản chất hoang dã như nhau, chỉ đơn giản yến nuôi là mk tạo cho nó môi trường sống. Cho nên giá trị dinh dưỡng của yến hoang dã và yến nuôi tương tự nhau.

Yến tinh chế

Cách sử dụng yến sào tinh chế

Không chỉ có chứa chất dinh dưỡng dồi dào mà bên cạnh đó nó còn chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn như yến chưng táo đỏ đường phèn, yến hầm hạt sen, cháo yến,…

Để có thể có được một tô yến thơm ngon chuẩn vị. Bạn nên đọc qua cách chế biến dưới đây để thực hành ngay thôi nào.

Khi mua yến tinh chế về, bước đầu tiên ta cho vào nuớc ngâm. Ngâm cho đến bao giờ yến nở ra ta cho vào thố sứ, đổ nước ngập yến và bắt đầu chưng cách thủy.

Thời gian chưng khoảng 20 phút cho tới khi ta thấy yến chuyển màu trong là có thể tắt bếp. Trong quá trình trưng bạn có thể cho đường phèn, hạt sen hoặc táo đỏ tùy ý.

Yến sào rất bổ dưỡng tuy nhiên ta cũng không nên lạm dụng bởi cái gì bổ quá cũng không tốt. Hợp lý nhất là nên ăn 1 đến 2 lần 1 tuần.

Phần yến chưa sử dụng tới thì bạn nên đậy kín, nếu có thể hãy hút chân không càng tốt.  Ở trong môi trường lý tưởng( khô ráo , thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp) yến có thể bảo quàn  được 3-5 năm.

Đối tượng sử dụng yến sào

Ai cũng đều có thể sử dụng yến, tuy nhiên với mỗi đối tượng khác nhau sẽ sử dụng khẩu phần khác nhau. Như:

• Trẻ dưới 3 tuổi: ở độ tuổi này chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ, khoảng 1.5 gam cho mỗi lần. Không quá 3 lần trên tuần.
• Trẻ từ 3 đến 12 tuổi: Mỗi lần sử dụng 3gam, không quá 4 lần trên tuần.
• Người lớn: Mỗi lần sử dụng 5gam, mỗi tuần sử dụng 3 đến 4 lần.
• Người bệnh, người sau phẫu thuật, trị xạ: Đây là nhóm người cần được bổ sung chất dinh dưỡng để phục hồi cơ thể. Chính vì vậy mà có thể sử dụng yến hàng ngày. Mỗi ngày 3 gam và chia ra thành bữa nhỏ.

Yến tinh chế

Ưu nhược điểm của yến tinh chế

Ưu điểm

• Đầu tiên phải kể đến đó chính là yến tinh chế được sơ chế rất sạch chính vì thể mà khi mua về khách hàng sẽ tiết kiệm được thời gian chế biến,
• Yến tinh chế dễ dàng bảo quản khi chưa sử dụng hết.
• Nếu mua làm quà biếu thì yến tinh chế là một sự lựa chọn hợp lý nhất. Vì nó có mầu trắng ngà rất bắt mắt khi đóng hộp nhìn rất sang trọng.

Nhược điểm

• Yến tinh chế có mùi vị k thơm nồng bằng yến thô
• Độ nở không nhiều, yến tinh chế chỉ nở gấp đôi sợi yến khi chưa chưng
• Khi chưng lên sợi thường mềm hơn không được dai giòn như yến thô
• Gía cả cao hơn yến thô

Công dụng của yến tinh chế

Chúng ta vẫn luôn biết đến yến sào là một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Vậy cụ thể nó tốt ở những mặt gì? Cùng tìm hiểu nhé!

• Giúp tuần hoàn máu, phục hồi và tái tạo da, giữ gìn nét xuân cho chị em phụ nữ
• Tăng cường khí huyết, sinh lực cho cả nam và nữ
• Giúp đẩy nhanh quá trình hồi sức khỏe của người ốm, người sau phẫu thuật hoặc điều trị ung thư
• Giúp chống lão hóa xương, tăng cường chất nhờn quanh khớp chữa được triệu chứng khô khớp
• Rất tốt cho phổi, làm sạch hệ hô hấp giúp mọi người có lá phổi khỏe mạnh hơn
• Tăng cường hệ miễn dịch, chống còi xương suy dinh dưỡng, phát triển trí não cho các bé

Yến tinh chế

Trên đây là toàn bộ thông tin về yến tinh chế. Hi vọng rằng nó sẽ giúp quý khách hàng hiểu thêm về sản phẩm này, từ đó sẽ trở thành người tiêu dùng thông thái chọn cho mình những tổ yến thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Nếu đang băn khoăn không biết mua yến ở đâu uy tín thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi. Với 12 năm kinh nghiệm trong ngành khai thác yến, 8 năm cung cấp xuất khẩu yến cho thị trường Mỹ.

Yến xào xuất khẩu đi Mỹ cung cấp những tổ yến thơm ngon bằng sự chỉn chu trong chế biến và chắt lọc những gì tốt nhất. Đảm bảo sản phẩm luôn có chất lượng cao, thỏa mãn cả những khách hàng khó tính.

Cùng với đó là quy trình kiểm nghiệm chặt chẽ trong từng khâu sản xuất, mọi sản phẩm đều trải qua quy trình kiểm tra chặt chẽ của FDA & USDA.

Chúng tôi cam kết sẽ đưa tới quý khách hàng những tổ yến thơm ngon và giá cả phải chăng.

Chúc quý vị một ngày mới bình an!