Nếu như ngày xưa yến sào là một thực phẩm xa xỉ, ít người dám nghĩ tới. Thì ngày nay nó đã trở nên thông dụng hơn, được nhiều người tìm mua và sử dụng.
Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về loại thực phẩm này. Chỉ đơn giản nghe đồn nó quý hiếm nên chọn mua.
Vậy lý do gì mà Tổ Yến Sào cao cấp được ưa chuộng đến như vậy? Mời các bạn cùng tìm hiểu ở bài viết sau đây.
Tổ yến sào cao cấp là gì?
Yến sào hay tổ yến sào hiện nay được rất nhiều người ưa chuộng. Vậy lý do là gì?
Đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Với hơn 55% hàm lượng protein, 18 loại acid amin mà yến sào còn có nhiều khoáng chất… Sử dụng yến sào với liều lượng hợp lý cùng thời gian thích hợp sẽ mang đến những tác dụng tốt cho sức khỏe.
Nhu cầu mua yến sào rất lớn. Ngoài đáp ứng trong nước, các công ty lớn tại Việt Nam còn xuất khẩu yến sào sang Trung Quốc, Mỹ hay Hàn Quốc… Đa số các loại yến xuất khẩu này thường có chất lượng rất tốt và được gọi là yến sào cao cấp. Vậy tổ yến sào cao cấp là gì?
Tổ yến sào cao cấp là gì?
Khi tư vấn sản phẩm cho khách hàng, chúng tôi luôn nhận được những câu hỏi xoay quanh tổ yến sào cao cấp. Cụ thể như: Tổ yến sào cao cấp là gì? Tổ yến sào cao cấp có ngon không? Tổ yến sào cao cấp có đắt không?
Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ tổng hợp đầy đủ thông tin về thượng phẩm trời ban này. Để giải đáp thắc mắc cho các bạn một cách chi tiết nhất.
Yến sào nói chung là tổ của loài chim yến. Được loài chim này xây dựng từ những sợi dãi khi chuẩn bị bước vào quá trình sinh sản.
Yến sào cao cấp là những tổ yến đã được chọn lọc, phân loại. Đảm bảo có chất lượng, kích thước cũng như giá trị dinh dưỡng luôn ở mức cao nhất.
Thông thường nó sẽ có màu trắng ngà và còn khá nhiều lông. Tùy vào quá trình sơ chế làm sạch mà người ta sẽ có sự phân loại tổ yến khác nhau.
Đối với Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ thì yến sào cao cấp sẽ là những tổ yến nguyên tổ rút lông. Được làm sạch bằng phương pháp thủ công.
Tuy nhiên nó sẽ không làm sạch theo cách thông thường là ngâm vào nước. Mà hơn thế nữa đó chính là phun sương trong 10 giờ đồng hồ để tạo độ ẩm, sau đó mới thực hiện rút lông.
Phương pháp này giúp giữ nguyên được hình dạng của tổ yến. Hơn thế nữa sẽ giúp giữ được các sợi yến dài, giữ nguyên được độ thơm ngon dai giòn của tổ yến lên đến 99%.
Có bao nhiêu loại Yến sào
Về sự phân loại của yến sào, có rất nhiều yếu tố để người ta phân loại yến sào thành nhiều loại khác nhau.
Phân loại Tổ Yến sào theo nguồn gốc, chủng loại
Dựa vào nguồn gốc, Yến sào được chia làm 3 loại khác nhau đó chính là: Hồng yến, huyết yến, bạch yến. Mỗi loại sẽ có giá thành, hình thức bên ngoài khác nhau.
Bạch yến
Bạch yến là loại yến có màu trắng ngà, đây là loại yến thông dụng nhất trên thị trường hiện nay. Loại này có sản lượng cao nhất, ngoài tổ yến ngoài tự nhiên thì nó còn có thể sản xuất ra dựa vào phương pháp nuôi yến trong nhà.
Chính vì vậy mà đây cũng là loại yến có giá thành rẻ nhất trên thị trường. Tuy nhiên công dụng mà nó đem lại cũng vô cùng tuyệt vời.
Hiện nay bạch yến đang được nuôi ở rất nhiều các địa phương trên cả nước. Tổng rơi vào khoảng 50/63 tỉnh thành có ngành nghề nuôi yến. Trong đó nổi tiếng nhất vẫn là yến thuộc khu vực tỉnh Khánh Hòa.
Huyết yến
Huyết yến là loại yến có màu đỏ tươi, loại yến này có giá trị cao nhất cả về mặt kinh tế lẫn dinh dưỡng. Loại yến này vô cùng quý hiếm và chỉ chiếm khoảng 10% tổng sản lượng của yến tự nhiên.
Theo như nghiên cứu cho rằng, những nơi có khoáng chất cao thì mới có thể cho ra được những tổ huyết yến. Để có được những tổ yến này chúng ta cũng phải trải qua những khâu khai thác hết sức nguy hiểm và tốn nhiều công sức.
Chính tất cả những điều đó làm huyết yến có giá thành vô cùng cao. Lên đến vài chục triệu trên 100gram huyết yến.
Hồng yến
Hồng yến cũng là một loại yến quý hiếm không kém gì so với huyết yến. Loại yến này cũng chỉ chiếm một % sản lượng rất ít trong yến tự nhiên.
Loại yến này có màu vàng cam hoặc hơi phớt hồng. Công đoạn khai thác hồng yến cũng hết sức nguy hiểm và tốn nhiều nhân công.
Chính vì vậy mà hồng yến cũng là một sản phẩm có giá thành cao. Tuy giá trị dinh dưỡng của nó cũng không kém hơn so với hồng yến là bao nhiêu.
Phân loại Tổ Yến sào cao cấp theo hình dạng, quy trình khai thác chế biến
Tổ yến thô
Yến thô là loại yến vẫn giữ nguyên trạng thái nguyên bản khi thu hoạch, khai thác về. Sản phẩm này không được trải qua các khâu làm sạch nên vẫn còn rất nhiều lông và tạp chất.
Loại yến này có hình dạng như những chiếc thìa. Vì chưa qua xử lý nên nó giữ được hầu hết dưỡng chất cũng như mùi thơm đặc trưng của tổ yến.
Nếu những ai có nhiều thời gian thì nên chọn loại yến này. Chúng ta sẽ chỉ tốn thời gian sơ chế nhưng đổi lại sẽ có được món ăn với những sợi yến thơm ngon, dai giòn nhất mà giá thành lại vô cùng phải chăng.
Thông thường yến thô sẽ có khối lượng từ 3 đến 12 gram. Khi chưng lên sợi yến sẽ nở to gấp từ 3 đến 4 lần so với sợi yến ban đầu.
Tổ yến tinh chế
Tổ yến tinh chế là những tổ yến đã trải qua những công đoạn làm sạch và loại bỏ tạp chất. Tùy vào từng cơ sở khác nhau sẽ có những phương pháp làm sạch khác nhau.
Sau khi làm sạch, các sợi yến sẽ được xếp vào khuôn định hình. Sau đó đem đi sấy theo phương pháp sấy lạnh.
Yến tinh chế thường có những cấu trúc đắp yến sợi bên ngoài, bên trong là phần yến vụn. Vì đã được ngâm nước rồi nên khi chưng yến tinh chế sẽ không có độ nở như so với yến thô.
Sản phẩm này được khá nhiều bận rộn lựa chọn vì sự tiện dụng mà nó đem lại. Tuy nhiên vẫn còn một số người lăn tăn về độ thơm ngon và dưỡng chất của yến tinh chế.
Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể yên tâm, vì dù đã được sấy khô nhưng nhà sản xuất đã sử dụng sấy bằng công nghệ cao giúp giữ trọn vẹn được dưỡng chất cơ bản của tổ yến.
Yến rút lông nguyên tổ
Yến rút lông nguyên tổ ban đầu đều là những tổ yến tuyển chọn. Thông thường nó sẽ được chọn từ những tổ yến cực kỳ sạch và ít lông.
Sau đó khi tiến hành làm sạch, người ta không làm sạch theo phương pháp ngâm nước truyền thống. Mà chọn phương pháp phun sương trong nhiều giờ để tạo độ ẩm cho tổ yến.
Phương pháp này giúp đem lại những tổ yến với hình dạng gần như những tổ yến nguyên thủy. Ngoài ra nó cũng giúp như nguyên chất dinh dưỡng, độ dai giòn của tổ yến. Và chân yến cũng sẽ được giữ nguyên như ban đầu khi thu hoạch về.
Tổ yến sào cao cấp có hạn sử dụng là bao lâu?
Yến sào là nguyên liệu được mệnh danh là “vàng trắng”. Bởi nó không chỉ quý mà còn mang đến rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Đó chính là lý do dù có giá thành khá đắt nhưng vẫn được khách hàng tìm mua. Nó không chỉ là loại thực phẩm tốt chơ cơ thể mà còn là món quà vô cùng ý nghĩa để bạn dành tặng cho người thân, bạn bè… của mình vào các dịp đặc biệt. Hiện nay trên thị trường có vô số các công ty xuất khẩu yến sào cao cấp để phục vụ nhu cầu người mua trong cũng như ngoài nước. Vì thế, bạn sẽ không gặp phải khó khăn khi muốn mua sản phẩm này.
Vậy tổ yến sào cao cấp có hạn sử dụng không? Với những ai có thói quen mua yến sào sử dụng, chắc chắn vô cùng quan tâm đến điều này. Bởi ngoài lo lắng về chất lượng yến sào thì thời hạn dùng của sản phẩm là yếu tố bạn nhất định không nên bỏ qua. Vì nó có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn. Vậy yến sào để được trong bao nhiêu lâu? Nếu bạn đang thắc mắc vì điều này hãy tiếp tục theo dõi những chia sẻ dưới đây nhé.
Những yếu tố ảnh hưởng đến hạn sử dụng của tổ yến
Là một thực phẩm chức năng nên thường được sử dụng trong thời gian dài. Với mỗi lần chỉ sử dụng một lượng nhỏ nên chúng ta không thể sử dụng hết ngay khi sau khi mua về.
Vì vậy các khâu bảo quản là vô cùng quan trọng. Đặc biệt là với loại thực phẩm đắt đỏ và quý giá như yến sào.
Biểu hiện của một tổ yến bị hỏng đó chính là xuất hiện nấm mốc. Hoặc thậm chí là đổi màu thành màu đen.
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc yến sào bị hư hỏng. Sau đây là những nguyên nhân chính như:
- Tổ yến chưa đạt được độ khô chuẩn khi đóng hộp.
- Sự lạm dụng các chất độn như muối, đường để tăng trọng lượng của sản phẩm. Đây cũng là một nguyên nhân dẫn đến việc yến bị hư hỏng.
- Trong quá trình vận chuyển yến, để tránh gãy vỡ người ta cũng sử dụng phương pháp phun sương tạo độ ẩm. Đây cũng là một nguyên nhân khiến cho yến sào dễ bị nấm mốc.
- Bảo quản không đúng cách cũng sẽ rút ngắn thời hạn của yến sào. Cụ thể như là việc chúng ta bảo quản trong nhiệt độ quá cao, hoặc không đậy chặt sau khi sử dụng.
- Hoặc cũng có thể môi trường bảo quản không hoàn toàn sạch cũng sẽ rất dễ là vi khuẩn xâm nhập vào tổ yến.
Hạn sử dụng của tổ yến
Mỗi loại tổ yến sẽ có một mức hạn sử dụng khác nhau. Sau đây là hạn sử dụng của yến theo từng loại bạn cần nắm được để sử dụng yến một cách tối ưu nhất nhé.
Hạn sử dụng của yến sào thô
Yến sào thô là loại yến chưa trải qua bất kỳ một công đoạn xử lý nào. Thông thường cũng chỉ được làm sạch qua bụi bẩn, vữa tường,… rồi đem đóng gói.
Riêng tại Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ thì sẽ có thêm khâu khử trùng bằng tia laser. Đảm bảo yến vô trùng tuyệt đối trước khi đem bán ra thị trường. Chính vì vậy mà loại yến này cũng sẽ có hạn sử dụng lâu nhất.
Có nhiều người cho rằng yến thô có thể sử dụng vô thời hạn. Tuy nhiên theo chúng tôi – những chuyên gia có kiến thức về tổ yến thì chỉ nên sử dụng trong khoảng từ 2 đến 3 năm để có thể đảm bảo được giá trị dinh dưỡng tốt nhất.
Hạn sử dụng của tổ yến sơ chế
Tổ yến sơ chế là tổ yến đã được ngâm nước, làm sạch lông và cặn bẩn. Tuy nhiên loại yến này sẽ không được hong khô nên có hạn sử dụng chỉ trong khoảng tối đa 1 tuần ở nhiệt độ thường.
Loại yến này có một ưu điểm đó chính là vô cùng tiện lợi. Bạn chỉ cần mua về và đem chưng luôn, không mất thời gian để sơ chế.
Tuy nhiên hạn sử dụng của nó khá ngắn. Bởi vậy bạn nên mua số lượng vừa đủ, ăn hết rồi mua tiếp để đảm bảo món ăn thơm ngon và dinh dưỡng nhất.
Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo những món yến chưng tươi của chúng tôi như: Chè Yến Chưng Sữa, Bồ Câu Ra Ràng Tiềm Yến Sào, Chè Yến Mít Đác, Chè Yến Bạch Quả,…
Hạn sử dụng của tổ yến tinh chế cao cấp
Yến tinh chế đã qua xử lý để làm sạch nên hạn sử dụng sẽ ngắn hơn so với yến thô. Tuy nhiên ngày nay với công nghệ sấy lạnh cùng máy móc kỹ thuật vô cùng tiên tiến.
Chính vì vậy chúng ta có thể để sản phẩm này lên đến khoảng từ 1 đến 1,5 năm. Yến sẽ vẫn vô cùng thơm ngon và giữ trọn vẹn được chất dinh dưỡng nếu chúng ta bảo quản đúng cách.
Yến chưng sẵn có hạn sử dụng bao lâu?
Đối với yến chưng sẵn, lời khuyên tốt nhất dành cho bạn đó chính là nên sử dụng ngay để đảm bảo cả về độ thơm ngon cũng như giá trị dinh dưỡng.
Cụ thể là nếu chúng ta đến yến ở nhiệt độ phòng thì nên sử dụng hết trong vòng 24 tiếng. Nếu muốn để lâu hơn thì cho vào hộp kín để ngăn mát sử dụng trong vòng 1 tuần.
Ngoài ra cũng có thể để ngăn đá để giữ được lâu hơn nữa. Tuy nhiên chúng tôi vẫn khuyên bạn không nên làm theo cách này.
Cách bảo quản tổ yến sào cao cấp
Hiện nay yến sào trên thị trường có rất nhiều loại khác nhau để phục vụ người mua. Trong đó, chúng ta có thể liệt kê các loại như tổ yến thô, tổ yến sơ chế, tổ yến đã làm sạch hay yến tươi chưa chưng… Vậy bảo quản tổ yến cao cấp như thế nào? Như chúng ta đã biết, nếu quá trình bảo quản sản phẩm không tốt và để ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khác nhau như nhiệt độ, môi trường… Yến sào có thể nhanh chóng bị biến đổi, giảm bớt chất dinh dưỡng. Thậm chí là bị hư hỏng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Để đảm bảo yến sào khi mang đi chế biến hay dùng đảm bảo an toàn thì việc bảo quản đúng cách rất quan trọng. Tùy vào mỗi loại yến khác nhau, chúng ta sẽ có những cách riêng. Nếu bạn không có kinh nghiệm, hãy áp dụng ngay những kinh nghiệm ngay dưới đây của chúng tôi nhé.
Cách bảo quản tổ yến thô
Tổ yến thô do chưa qua bất cứ khâu xử lý nào. Nên khâu bảo quản cũng sẽ vô cùng đơn giản.
Khi mua về bạn nên để yến thô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Ngoài ra cũng không nên để ở những nơi quá kín hoặc có độ ẩm cao. Đối với những thời gian trời trở nồm thì nên bọc thật kín sau khi sử dụng.
Không nên để yến thô ở khu vực gần cửa kính. Vì ánh nắng mặt trời sẽ rất dễ xuyên qua, điều này làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến cấu trúc hóa học của tổ yến.
Ngoài ra các bạn cũng cần lưu ý một điều. Đó chính là không phải tổ yến thô nào cũng khô và được khử trùng như yến thô của Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ.
Có rất nhiều đơn vị tiến hành phun tạo ẩm để dễ thu hoạch hơn. Nhưng sau đó họ thậm chí không xử lý sấy khô mà đem bán luôn ra ngoài thị trường.
Vì vậy khi mua yến thô bạn cũng cần để ý xem yến khô hoàn toàn hay chưa. Nếu chưa thì sẽ phải có cách xử lý trước khi bảo quản để yến không bị hư hỏng.
Chúng ta có thể sử dụng quạt để hong khô trong vòng từ 8 đến 12 tiếng. Khi sờ vào thấy yến có độ giòn, cứng là đảm bảo yến đã được sấy khô hoàn toàn. Sau đó chúng ta đem đi bảo quản như thông thường.
Cách bảo quản tổ yến sơ chế
Tổ yến sơ chế do đã trải qua các tác động như ngâm nước để làm sạch. Chính vì vậy khâu bảo quản cần kỹ càng hơn để có thể để được trong thời gian lâu hơn.
Và cách bảo quản cũng tương tự như với cách bảo quản yến thô. Chúng ta nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và tránh những nơi có độ ẩm quá cao.
Cách bảo quản tổ yến đã làm sạch
Yến đã làm sạch chắc chắn phải trải qua công đoạn ngâm nước. Chính vì vậy để bảo quản được lâu nhất trước hết chúng ta phải hong khô.
Tuy nhiên tuyệt đối không nên sấy khô bằng các phương pháp có tác dụng của nhiệt độ cao. Chúng ta có thể bật quạt để sấy trong vòng nhiều giờ đồng hồ, yến càng khô thì càng bảo quản được lâu hơn.
Đối với yến sấy khô hoàn toàn bạn có thể để trong hũ thủy tinh sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát. Đối với yến sấy khô một phần thì nên cho vào túi hút chân không sau đó để ở ngăn đông tủ lạnh.
Cách bảo quản yến tươi chưa chưng
Có rất nhiều người bận rộn nên thường sẽ làm sạch yến với số lượng nhiều. Sau đó chia ra từng bữa để mỗi khi cần là đem ra sử dụng.
Khi làm sạch và loại bỏ cặn bẩn, bạn nên cho yến vào ray ray cho thật sạch nước. Sau đó cho vào hong khô bằng quạt khoảng vài tiếng để ráo nước nhất có thể.
Đối với loại yến này có rất nhiều cách để bảo quản khác nhau. Tùy vào ý muốn của bạn muốn bảo quản được bao lâu, cụ thể là:
- Bạn cho yến tươi vào hộp kín, hoặc túi nilon hút chân không. Nếu để ngăn mát tủ lạnh dưới mức nhiệt 4 độ C bạn có thể bảo quản được khoảng 7 ngày.
- Bạn cũng có thể bọc kín và đem cấp đông. Với cách này sẽ để được lâu hơn khoảng từ 3 cho đến 5 tháng.
- Nếu không muốn để tủ lạnh sợ mất chất. Bạn có thể sấy lạnh bằng quạt từ 30-45 tiếng. Sau khi sấy khô hoàn toàn bạn có thể để vào hộp kín ở nhiệt độ thường. Với cách này có thể kéo dài hạn sử dụng lên đến từ 1 đến 2 năm.
Cách bảo quản yến đã chưng
Yến đã chưng bảo quản được bao lâu là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra. Tùy vào những nguyên liệu kết hợp cùng mà chúng có hạn sử dụng khác nhau.
Nếu yến chưng với đường phèn thông thường. Loại này có thể để được lâu nhất lên đến 14 ngày.
Nếu kết hợp thêm với những nguyên liệu khác như hạt sen, kỷ tử, gừng, táo đỏ,… thì không nên để tối đa 10 ngày. Với điều kiện là để yến trong hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh
Mua tổ yến sào cao cấp ở đâu?
Các món ăn chế biến từ yến sào giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện tốt hơn sau thời gian sử đụng thực phẩm. Vậy đứng trước vô số các công ty xuất khẩu yến sào như hiện nay. Nên mua sản phẩm ở đâu để yên tâm về chất lượng?
Việc xuất hiện nhiều đơn vị cung cấp yến sào như hiện nay, bên cạnh những lợi thế cũng xuất hiện không ít phiền toái. Ngoài ra còn khiến bạn lo lắng sợ mua nhầm yến sào chất lượng kém. Do đó để tránh những rủi ro không đáng có, chúng ta nên lựa chọn đơn vị bán hàng uy tín nhất. Đó phải là những cửa hàng yến sào TPHCM, Hà Nội… có tên tuổi. Đồng thời còn đáp ứng đầy đủ các giấy tờ chứng minh về nguồn gốc, xuất xứ cùng chất lượng sản phẩm.
Trường hợp, chúng ta mua yến sào xuất khẩu đi Mỹ hãy tìm hiểu thật kỹ về địa chỉ bán hàng. Nên đảm bảo rằng, đơn vị đó luôn đảm bảo các thủ tục xuất khẩu yến sào ra thị trường nước ngoài. Và được các chuyên gia FDA kiểm tra và thẩm định về chất lượng nhé. Đây cũng chính là kinh nghiệm giúp bạn tránh mua phải yến sào dởm hay sử dụng hóa chất.
Lưu ý khi bảo quản yến sào
Trong quá trình bảo quản bạn nên chú ý một số điều sau để có thể tránh được những rủi ro không đáng có làm hư hỏng tổ yến.
- Trước khi cho yến vào ngăn mát tủ lạnh, đầu tiên bạn nên để yến vào ngăn mát và để ở ngăn trên cùng của tủ. Ngoài ra tuyệt đối không nên để yến tiếp xúc với những thực phẩm khác. Và sau khi sử dụng nên chú ý đậy nắp hộp thật kỹ.
- Đối với tổ yến thô, chúng ta nên kiểm tra xem nó đã thực sự khô hoàn toàn hay chưa để có cách bảo quản cho phù hợp.
- Nên bảo quản tổ yến trong môi trường sạch sẽ, thoáng mát, dễ quan sát. Nếu thấy bất cứ dấu hiệu yến chuyển màu thì nên vứt đi vì yến đã bị hư hỏng hoặc nấm mốc.
- Tổ yến chưa được sấy khô hoàn toàn chúng ta nên để ngăn đá để có thể bảo quản được lâu nhất
- Cho dù là thời hạn sử dụng yến có thể dài. Tuy nhiên bạn vẫn nên dùng hết trong thời gian ngắn để có thể tận hưởng trọnvejun được độ ngon cũng như giá trị dinh dưỡng của tổ yến.
- Không nên để yến sào ở những nơi quá nóng. Như bếp ăn, gần lò vi sóng hoặc các thiết bị điện tử. Điều này sẽ rất dễ làm cho yến bị biến chất.
Cách nhận biết tổ yến sào cao cấp bị hỏng
Màu sắc của tổ yến
Chúng ta hoàn toàn có thể nhận thấy được yến sào bị hư bằng cách nhìn bằng mắt thường. Một tổ yến chất lượng sẽ có màu trắng ngà, hơi ngả vàng nhưng nhìn sẽ rất sáng.
Ngược lại khi một tổ yến với màu sắc loang lổ, với màu sắc không đều. Thậm chí là chuyển sang màu đen thì đây chính là tác dụng của oxy hóa làm cho yến bị hư hỏng.
Cũng có một số loại nấm mốc có màu sắc tương tự như màu sắc của tổ yến. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể dùng tay kiểm tra hoặc nhìn thật kỹ xem có thấy những sợi mốc mọc lên hay không.
Kết cấu của tổ yến
Một tổ yến thông thường sẽ có kết cấu hình như chiếc thìa. Các sợi liên kết lại với nhau đan chặt hình tổ chim.
Nhưng khi bị tác động của oxy hóa, các sợi yến sẽ mềm nhũn ra và không còn giữ nguyên được hình dạng ban đầu.
Mùi của tổ yến
Mùi của yến sào thường là mùi có mùi tanh nồng, với những người nhạy cảm mùi thì sẽ hơi khó chịu. Tuy nhiên khi bị hỏng nó sẽ chuyển sang mùi nấm mốc hoặc rất hôi.
Chính vì vậy bạn cần chú ý điều này. Không nên nhầm lẫn giữa hai mùi này để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Những tác hại khi dùng yến sào bị hư hỏng
Yến sào là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người. Có nhiều công dụng như làm đẹp, tăng cường sinh lý, tăng sức đề kháng,…
Tuy nhiên cho dù có quý hiếm đến đâu. Thì khi bị hư hỏng cũng đều gây hại cho sức khỏe.
Có nhiều trường hợp dù phát hiện yến bị hư nhưng vì nó đắt đỏ và quý hiếm. Nên nhiều người tiếc và áp dụng những phương pháp xử lý mốc để có thể mong muốn dùng tiếp.
Tuy nhiên chúng tôi khuyên bạn tuyệt đối không nên làm theo cách này. Không chỉ mất nhiều tiền hơn mà còn mang bệnh vào thân khả năng cao có thể xảy ra.
Cũng như những sản phẩm khác, yến sào bị nấm mốc là do sự tác động của vi khuẩn xâm nhập. Kể cả chúng ta có đem vệ sinh sạch sẽ về mặt hình thức thì cũng vẫn sẽ mang mầm mống gây bệnh.
Khi ăn phải những tổ yến hư hỏng sẽ dễ mắc phải những triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy,…Thậm chí trường hợp xấu hơn còn có thể bị sâm nhập vào nội tạng dẫn đến suy nội tạng.
Hoặc nếu không biểu hiện ngay thời điểm đấy thì cũng là mầm mống ủ bệnh. Là những nguyên nhân dẫn đến các căn bệnh ung thư.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng tổ yến sào cao cấp
Những đối tượng không nên sử dụng yến sào
Yến sào là một sản phẩm đại bổ phù hợp với nhiều người. Tuy nhiên vẫn sẽ có những trường hợp không thể sử dụng sản phẩm này, chính vì vậy bạn cần lưu ý để có thể phòng tránh.
- Trẻ em dưới 1 tuổi: Lúc này hệ tiêu hóa của các bé còn rất kém. Yến sào lại là sản phẩm nhiều chất. Vì thế cơ thể con sẽ không thể hấp thu được hết chất dinh dưỡng có trong yến sào. Hơn thế nữa còn vô tình gây áp lực cho cơ thể.
- Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu: Lúc này chúng ta không nên sử dụng yến sào vì cơ thể còn khá yếu. Hơn thế nữa yến sào có tính hàn rất cao sẽ không tốt cho cả mẹ và bé.
- Người bị các bệnh như cảm mạo, tỳ vị hư, phong liệt, phong hàn, ăn không tiêu, đầy bụng chướng hơi,…Lúc này chúng ta cũng không nên sử dụng yến sào vì quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể đang gặp vấn đề. Chính vì vậy việc ăn yến không những không hấp thu được gây lãng phí mà hơn thế nữa gây gánh nặng cho cơ thể.
- Người bị các triệu chứng bệnh như vàng da, viêm đường tiết liệu, viêm phế quản, viêm da cơ địa,…cũng không nên ăn yến sào. Vì yến sào vô cùng nhiều chất nên rất có thể sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
Những lưu ý khi chế biến yến sào
- Khi sơ chế yến sào, tuyệt đối không nên rửa yến bằng nước nóng vì sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng có trong yến. Bạn có thể sử dụng nước lọc đun sôi để nguội để rửa yến một cách nhẹ nhàng.
- Khi ngâm yến không nên ngâm quá 40 phút. Vì như thế sẽ rất dễ làm hao hụt chất dinh dưỡng có trong yến sào.
- Một điều chắc chắn bạn cần phải nhớ đó chính là yến sào vô cùng kị nhiệt. Bởi nếu tiếp xúc trực tiếp với lửa các vi chất có trong yến sào hoàn toàn có thể bị bốc hơi. Vì vậy phương pháp chưng cách thủy với mức lửa liu riu vẫn là cách tốt nhất.
- Ngoài ra khi chế biến chúng ta nên chưng yến riêng. Không nên nấu yến chung với những nguyên liệu khác.
- Thông thường mọi người vẫn hay sử dụng chanh, giấm, dầu ăn,… để làm sạch một số loại thực phẩm. Tuy nhiên những cách đó không có tác dụng với yến sào. Thậm chí nguy hiểm hơn nữa đó chính là nó làm biến chất, biến đổi mùi vị đặc trưng của tổ yến.
Thời điểm thích hợp để sử dụng yến sào
Có rất nhiều người khi được hỏi về thời gian ăn yến. Họ trả lời rằng họ ăn yến vào bất cứ lúc nào họ thấy muốn ăn.
Điều này hoàn toàn sai lầm, nó có thể làm giảm tác dụng của yến sào. Thậm chí là gây hại cho cơ thể.
Vậy nên ăn yến sào vào thời điểm nào?
Có hai thời điểm chúng ta nên ăn yến đó chính là buổi sáng sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ. Lúc này cơ thể của chúng ta đang đói, dạ dày đã kịp tiêu thụ hết thức ăn của ngày hôm trước rồi. Và sẵn sàng để tiếp nhận thêm thức ăn mới.
Vậy nên ăn yến sào vào lúc này sẽ được hấp thu nhanh và trọn vẹn nhất. Ngoài ra chúng ta cũng không nên ăn yến vào bữa chính, điều này sẽ làm giảm khẩu phần ăn của bữa chính đi và có thể chúng ta sẽ không nạp được những chất dinh dưỡng khác.
5 lý do Tổ Yến Sào cao cấp được ưa chuộng 10/2024
Tổ Yến Sào cao cấp ngày càng được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Đặc biệt khi bước sang 10/2024 thì sản phẩm này có doanh số tăng vượt bậc.
Vậy lý do gì mà sản phẩm này được nhiều người dùng ưa chuộng đến như vậy?
Thành phần dinh dưỡng trong yến sào được chứng minh ở mức cao nhất
Tổ yến luôn được biết đến là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Cụ thể trong tổ yến có chứa rất nhiều các vitamin, khoáng chất, protein không béo rất có lợi cho sức khỏe của mọi người.
Lượng đạm có trong yến sào lên đến 50-60%. Đây là một đạm vô cùng cao, thậm chí cao hơn nhiều so với những loại thịt nhiều đạm khác.
Yến sào có nhiều công dụng quý giá
Nhờ vào những thành phần dinh dưỡng cao như vậy. Cho nên không hề khó hiểu khi sản phẩm này mang nhiều công dụng quý giá.
Mỗi đối tượng người dùng khác nhau, yến sào sẽ có những công dụng khác nhau. Như: tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư, chắc xương phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ, chống lão hóa, tăng cường sinh lực,…
Các nhà yến mọc lên như nấm
Khi nhận thấy được những công dụng mà yến sào mang lại. Người ta đã nghiên cứu về tập tính sinh trưởng và phát triển của loài yến và sáng tạo ra phương pháp nuôi yến trong nhà.
Với sự thí điểm thành công của các nhà nuôi yến đầu tiên ở khu vực Cần Giờ, Khánh Hòa. Vì vậy mọi người đã nhân rộng phương pháp này và cho đến nay có 50/63 tỉnh thành có phương pháp nuôi yến trong nhà.
Điều này cũng giúp cho sản lượng yến sào tăng vọt một cách đáng kể. Cung cấp không chỉ cho nhu cầu trong nước mà thậm chí cả thị trường nước ngoài.
Với sản lượng như vậy, nhằm tiêu thụ hết bắt buộc các nhà nuôi yến phải giảm giá để phù hợp với điều kiện kinh tế của nhiều người hơn.
Đời sống kinh tế của người dân đã phát triển hơn
Xưa kia, yến sào luôn được coi là một loại thực phẩm xa xỉ mà ít người dám nghĩ tới.
Thứ nhất ngày xưa yến sào chỉ có trong tự nhiên, vì vậy sản lượng yến vẫn rất ít. Thứ hai với những công dụng tuyệt vời mà yến sào mang lại nên nó có giá thành vô cùng đắt đỏ.
Bởi vậy mà lúc bấy giờ yến sào thường chỉ được dùng trong ẩm thực cung đình. Là thực phẩm để phục vụ cho các bậc quý tộc, vua chúa.
Đến nay, yến nhà đã có sản lượng cao nên giá thành đã giảm rất nhiều so với mức giá ngày xưa. Tuy nhiên so với những thực phẩm khác thì yến sào vẫn là một thực phẩm khá đắt đỏ.
Nhưng ngày nay với doanh thu yến sào tăng chóng mặt như vậy. Chứng tỏ được rằng kinh tế của người dân đã có sự thay đổi.
Chứng tỏ được rằng Việt Nam ta đang trên đà phát triển. Đời sống của người dân đã được cải thiện với mức sống cao hơn. Đây là một tín hiệu khá đáng mừng cho nền kinh tế nước nhà.
Mọi người đã quan tâm hơn về vấn đề sức khỏe
Một trong những lý do mà yến sào ngày càng trở nên được ưa chuộng hơn cả. Đó chính là một tín hiệu cho thấy mọi người đã quan tâm hơn về vấn đề sức khỏe.
Có lẽ từ thời gian sau đợt dịch Covid 19 bùng phát. Với sự thiệt hại cả về người lẫn kinh tế.
Có rất nhiều người trong giây lát đã phải mất đi những người thân yêu. Nhiều doanh nghiệp phá sản, tình trạng đói kém, thất nghiệp.
Một thời điểm mà thực sự đồng tiền cũng không thể giúp được gì. Đấy chính là thời gian mọi người sống chậm lại và nhận thấy được sự quan trọng của việc chăm sóc sức khỏe.
Cũng chính vì lý do đó mà thực phẩm bổ dưỡng như yến sào được nhiều người quan tâm hơn cả. Giúp cho doanh số yến sào dạo gần đây tăng lên rõ rệt.
Điều này hết sức đáng mừng và mọi người nên phát huy hơn nữa. Bởi có sức khỏe sẽ có được tất cả, tiền có thể làm ra được còn sức khỏe một khi đã mất đi thì khó có thể lấy lại được.
Vì vậy thay vì nghĩ cách tiết kiệm tiền thì chúng ta hãy nghĩ cách kiếm ra tiền. Để tiền có thể phục vụ chúng ta chứ không phải việc con người làm nô lệ cho đồng tiền.
Giá Tổ Yến Sào cao cấp phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Giá cả sản phẩm là điều mà bất cứ ai khi mua hàng đều rất quan tâm. Do đó yến sào cũng không phải ngoại lệ. Nhất là khi bạn đứng trước quá nhiều các đơn vị xuất khẩu yến sào, cung cấp yến sào cao cấp… Hiện nay giá yến sào tại mỗi đơn vị không giống nhau. Thậm chí các kênh bán hàng online cũng có sự chênh lệch rõ rệt. Và điều này thường khiến người mua vô cùng hoang mang. Bởi lo lắng mua phải yến sào bị đắt hay bị hớ giá so với mặt bằng chung.
Vậy giá yến sào cao cấp bao nhiêu? Đâu là những yếu tố ảnh hưởng đến giá yến sào? Nếu bạn có ý định mua sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng này để dùng. Chắc chắn các chia sẻ dưới đây vô cùng hữu ích đấy nhé.
Tổ yến sào cao cấp giá bao nhiêu?
Trên thị trường hiện nay, sự tràn nan của yến sào cùng với nhiều mức giá bán khác nhau làm cho khách hàng vô cùng hoang mang. Không biết đâu mới thực sự là giá bán chính xác của sản phẩm này.
Về cơ bản, giá bán sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như nguồn xuất sứ, chủng loại cũng như chất lượng. Chính vì vậy nên giá bán cũng có sự dao động rất lớn.
Dạo quanh một vòng thị trường chúng ta có thể thấy được rằng có vô vàn mức giá khác nhau. Nếu là những người ít ăn yến hoặc chưa từng ăn yến bao giờ sẽ rất dễ lạc vào mê cung và không biết đâu mới là giá trị thực của yến.
Từ đó rất dễ gây ra tình trạng mua hàng không có sự kiểm soát. Mua hàng trong nghi hoặc không biết mình đã mua đúng sản phẩm hay chưa.
Để giúp khách hàng có cái nhìn bao quát nhất về giá yến sào. Có thể mua được hàng chất lượng tốt, hảo hạng, giá cả phải chăng.
Sau đây chúng tôi sẽ đưa ra mức giá trung bình của các loại yến trên thị trường hiện nay. Để giúp bạn có một sự lựa chọn đúng đắn nhất nhé!
- Giá chân yến trên thị trường đang rơi vào khoảng 1.340.000VNĐ/100gram
- Giá yến thô trung bình 1.390.000VNĐ/100gram
- Giá yến tinh chế 1.350.000VNĐ/100gram
- Giá yến vụn 1.050.000VNĐ/100gram
- Giá tổ yến sơ chế 1.480.000VNĐ
GIÁ TỔ YẾN SÀO cao cấp phụ thuộc vào yếu tố nào?
Yến sào là sản phẩm có sự biến động trong giá bán vô cùng lớn. Vậy tại sao lại có sự biến động như vậy?
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu những yếu tố ảnh hưởng đến giá yến. Để có thể biết được nguyên nhân nào khiến giá yến sào thay đổi nhé!
Tác động của nguồn gốc yến
Nếu như ngày xưa chỉ có duy nhất yến tự nhiên, yến đảo đến từ các hang động trên đảo. Thì ngày nay khi công nghệ nuôi yến tại nhà được sử dụng rộng rãi thì có thêm trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm yến nhà.
Tâm lý chung của người tiêu dùng đều thích những thứ đến từ tự nhiên. Và đối với yến sào cũng vậy, yến đảo luôn là sản phẩm chân ái dành cho người tiêu dùng. Bởi vậy mà giá yến đảo, yến tự nhiên trên thị trường sẽ cao hơn giá yến nhà.
Tuy nhiên trên thực tế, phương pháp nuôi yến chỉ là một hình thức dẫn dụ rồi tạo môi trường sống cho yến chứ hoàn toàn không phải cách nuôi công nghiệp như những con vật khác. Chính vì vậy về cơ bản thì dù là yến nhà hay yến tự nhiên thì chất lượng của nó cũng sẽ không chênh nhau là mấy.
Độ già của chim yến
Theo kinh nghiệm nuôi yến lâu năm. Chúng tôi đúc rút được rằng chim yến càng cao tuổi sẽ làm tổ to hơn, sớ yến to và dài hơn rất nhiều.
Yến non tổ sẽ nhỏ hơn. Và đặc biệt đó là khi chưng lên yến già cũng sẽ nở to hơn và có hương vị đậm đà hơn.
Những khách hàng sành ăn yến sẽ luôn lựa chọn sản phẩm tổ yến của những chú chim yến già. Chính vì thế mà nhu cầu sử dụng tổ yến già tăng lên, đây cũng chính là lý do có sự thay đổi giữa tổ yến già và tổ yến non.
Dựa vào độ sạch
Nếu là yến thô, một tổ yến sạch ít lông sẽ giúp giảm bớt công sức cũng như thời gian để làm sạch yến. Ngoài ra nó cũng thể hiện được một môi trường sinh sống của yến sạch sẽ, trong lành hơn.
Chính vì vậy mà độ sạch của tổ yến thô cũng sẽ là một yếu tố ảnh hưởng đến giá của tổ yến.
Ngoài ra, giá yến cũng phụ thuộc vào mức độ làm sạch yến. Cụ thể như:
Tổ yến thô
Yến thô là loại yến nguyên bản.. Không hề trải qua một khâu làm sạch nào, hoặc cùng lắm chỉ cạo bớt lớp vữa hoặc bụi bẩn rồi đóng gói đem bán ra thị trường.
Vì không phải tốn quá nhiều chi phí nhân công. Chính vì vậy giá yến thô sẽ mềm hơn những loại yến khác rất nhiều.
Tuy nhiên bạn sẽ mất khá nhiều công sức cho việc làm sạch tổ yến trước khi chưng. Nhưng đổi lại sẽ được thưởng thức những sợi yến thơm ngon dai giòn nhất. Nếu bạn là người có thời gian thì nên lựa chọn loại yến này.
Tổ yến sơ chế
Yến sơ chế là loại yến thô đã được làm sạch lông bằng phương pháp thủ công sau khi thu hoạch. Khi mua loại này chúng ta sẽ không phải mất quá nhiều thời gian cho việc sơ chế yến.
Vì tốn khá nhiều nhân công cho việc sơ chế. Chính vì thế mà loại yến này sẽ có giá cao hơn yến thô.
Tổ yến tinh chế
Để tiết kiệm tối đa thời gian cho những người bận rộn. Từ những tổ yến sơ chế người ta đem làm sạch kỹ hơn một lần nữa. Khi mua sản phẩm này khách hàng chỉ cần đem sử dụng luôn.
Để cho ra thành phẩm yến tinh chế sẽ phải tốn rất nhiều nhân công cũng như công nghệ máy móc hiện đại. Chính vì vậy giá của loại yến này sẽ vô cùng cao.
Dựa vào màu sắc
Dựa vào màu sắc người ta phân yến ra làm 3 loại khác nhau. Đó chính là huyết yến ứng với màu đỏ, hồng yến đối với màu hồng cam, bạch yến ứng với màu trắng ngà.
Sự phân hóa về màu sắc này hoàn toàn do tác động của thiên nhiên. Những nơi càng có lượng khoáng chất nhiều màu sắc sẽ càng đậm hơn.
Bạch yến là loại yến thông dụng nhất và rẻ nhất trên thị trường. Bạch yến có cả trong tự nhiên và cả yến nhà với số lượng rất lớn.
Huyết yến và hồng yến thì chỉ có trong tự nhiên, hoàn toàn không thể tạo ra bằng phương pháp nuôi yến trong nhà. Số lượng cũng khá ít và khan hiếm nên vì vậy nó có giá rất cao.
Top 5 thương hiệu tổ yến sào cao cấp nhất Việt Nam
Để bạn đọc có thể có được sự lựa chọn tốt nhất với những tổ yến chất lượng nhất. Sau đây sẽ là những thương hiệu tổ yến sào cao cấp nhất Việt Nam.
Yến sào NutriNest
Khi nhắc đến tổ yến sào nói chung, có lẽ chúng ta không nên bỏ qua thương hiệu vô cùng nổi tiếng và cao cấp này. Đó chính là thương hiệu Yến Sào NutriNest.
Đây là một trong những đơn vị top đầu trong việc sản xuất, kinh doanh yến. Đây cũng là công ty đầu tiên áp dụng thành công phương pháp nuôi yến trong nhà và gặt hái được rất nhiều thành quả.
Với những cố gắng và nỗ lực của mình. Thương hiệu này đã đạt được danh hiệu Điển Hình Sáng Tạo Việt Nam.
NutriNest cũng là đơn vị đầu tiên áp dụng nuôi yến ở vùng có khí hậu lạnh. Họ cũng đã nghiên cứu và cho ra được rất nhiều cách chưng nấu yến nguyên chất và đem lại nhiều dinh dưỡng.
Các sản phẩm tiêu biểu của Nutrinest trên thị trường hiện nay điển hình như: Súp yến nguyên tổ, yến sào nguyên chất, súp yến vi cá,…
Do sự phát triển vượt bậc nên công ty ngày càng được mở rộng hơn nữa. Điển hình là có rất nhiều nhà yến được xây mới và thành công.
Với mô hình khép kín hoàn toàn từ khâu nuôi trông, thu hoạch cho đến chế biến. Chính vì vậy chất lượng yến sào được đảm bảo ở mức tối đa.
Tóm lại đây là một thương hiệu đáng tin cậy. Các bạn hoàn toàn có thể tham khảo và tìm mua ở những cơ sở chính hãng để thưởng thức.
Yến sào Á Đông
Một trong những thương hiệu được nhiều khách hàng yêu thích tiếp theo đó chính là yến sào Á Đông. Tất cả các sản phẩm đều đảm bảo có nguồn gốc rõ ràng. Được khai thác từ các đảo hoặc các nhà yến của nước ta.
Thương hiệu này có cơ sở sản xuất riêng biệt. Tất cả các khâu đều đảm bảo quy trình khép kín vớ những bước kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài những sản phẩm yến nguyên tổ, đơn vị này còn nghiên cứu và cho ra những sản phẩm chế biến sẵn từ yến sào. Điển hình như chè yến, cháo yến, súp yến,… đáp ứng được nhu cầu và thị hiếu chung của người tiêu dùng.
Những nguyên liệu kết hợp cùng đều đảm bảo, yên tâm về mặt nguồn gốc. Tất cả đều được chọn lọc một cách kỹ càng. Ngoài ra khâu chế biến và đóng gói cũng đạt theo tiêu chuẩn.
Nếu bạn đang hoang mang không biết mua yến sào ở đâu giá cả hợp lý, chất lượng cao cùng mẫu mã đa dạng. Thì lựa chọn ngay Yến Sào Á Đông để giúp bạn thỏa mãn tất cả những tiêu chí trên.
Yến Sào Gò Công
Yến sào Gò Công có xuất phát điểm từ một địa phương có ngành nghề nuôi yến với quy mô lớn. Do điều kiện tự nhiên thuận lợi, các nhà yến được xây dựng đúng kỹ thuật mà lượng chim yến kéo đến nơi đây ngày càng đông.
Đơn vị này nuôi chim bằng nguồn thức ăn hoàn toàn đến từ tự nhiên. Quy trình nuôi kết hợp với khoa học kỹ thuật và công nghệ hiện đại. Đơn vị này cũng được cấp giấy phép kinh doanh đạt chuẩn.
Với tiêu chí mang những gì tốt nhất từ thiên nhiên đến với tay người tiêu dùng. Bởi vậy mà tất cả các khâu được diễn ra hòan toàn tự nhiên, nguyên chất. Không chứa bất cứ chất hóa học hay thành phần gây hại nào cho sức khỏe.
Hơn cả lợi nhuận, Yến Sào Gò Công luôn lấy sự uy tín – chất lượng của sản phẩm và lòng tin của khách hàng lên hàng đầu.
Yến Sào Phan Rang
Phan Rang – Ninh Thuận là một địa phương có khí hậu khá khắc nghiệt. Thế nhưng khi áp dụng phương pháp nuôi yến tại nhà thì đều khá thành công và đem lại nhiều hiệu quả.
Hơn thế nữa những chú chim yến ở nơi đây để sinh tồn được dưới một môi trường như vậy đều phải có một sức khỏe vô cùng dẻo dai. Bởi vậy mà chất lượng tổ yến nơi đây cũng được cho là thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn rất nhiều.
Chính vì thế nên sẽ không hề khó hiểu khi Yến Sào Phan Rang được rất nhiều khách hàng tin dùng hiện nay. Ngay cả nghiên cứu khoa học cũng cho thấy được rằng yến sào Phan Rang cũng có lượng dưỡng chất cao hơn yến sào ở những khu vực khác.
Hiện nay, đơn vị này cũng cung cấp ra thị trường rất nhiều những sản phẩm khác nhau. Tất cả đề có sự phân hóa về khối lượng cũng như giá tiền phù hợp với chất lượng để phù hợp với đa dạng đối tượng người dùng.
Yến sào xuất khẩu đi Mỹ
Đâu là địa chỉ bán yến sào Khánh Hòa Gò Vấp uy tín nhất? Nên mua yến sào xuất khẩu đi Mỹ ở đâu? Đứng trước tình trạng thực phẩm bẩn và làm giả một cách tinh vi như hiện nay. Chắc chắn bất cứ ai cũng lo lắng cho sức khỏe của mình cũng như người thân. Yến sào cũng không tránh khỏi được việc bị làm giả để trục lợi.
Kẻ hám lợi có thể làm giả yến bằng nhiều cách khác nhau từ sử dụng vật liệu giả, độn nguyên liệu khác vào… Thậm chí là sẵn sàng sử dụng hóa chất để tẩy trắng yến hay phù phép thành hồng yến, huyết yến với giá cao đắt đỏ. Và điều này ảnh hưởng rất lớn đến quyền lợi cũng như sức khỏe người dùng. Do đó mua yến sào tại Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ là sự lựa chọn của nhiều khách hàng hiện nay.
Là một đơn vị hàng đầu trong việc xuất khẩu yến sào sang Mỹ. Và nhiều năm qua được khách hàng bình chọn là một trong những cửa hàng xuất khẩu đi Mỹ uy tín nhất. Với hơn 10 năm tồn tại và phát triển ở thị trường siêu khó tính như vậy. Chắc hẳn đơn vị này phải có những ưu điểm cùng với sự nỗ lực không ngừng.
Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ với đa dạng các sản phẩm chế biến từ yến sào. Ngoài tổ yến thô, tổ yến tinh chế còn có tổ yến chưng sẵn… mang đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng.
Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng
Đầu tiên phải nói đến đó chính là sự kỹ lưỡng trong nguồn nguyên liệu. Tổ yến được đơn vị này trực tiếp nuôi và khai thác ở các nhà yến do công ty đóng cổ phần.
Không chỉ thế , sau khi thu hoạch yến còn luôn được chọn lọc một cách chỉn chu. Để phân loại yến rồi phân chia giá sao cho giá cả phù hợp với chất lượng.
Công nghệ, máy móc hiện đại
Tiếp theo đó chính là tất cả các công đoạn sơ chế đều được làm bằng phương pháp thủ công. Kết hợp cùng phương pháp sấy lạnh hiện đại giúp yến đạt độ khô tối đa và giữ nguyên được dưỡng chất cơ bản của tổ yến.
Kiểm định nghiêm ngặt
Ngòai ra thì để xuất khẩu được yến sang Mỹ. Đơn vị này cũng phải trải qua nhiều khâu kiểm định vô cùng gắt gao của FDA.
Sản phẩm đa dạng
Về sản phẩm, đơn vị Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ có sản phẩm vô cùng đa dạng. Ngoài yến nguyên tổ các loại thì chúng tôi còn chế biến thêm các món ăn ngon từ yến để đem bán ra thị trường. Như : chè yến mít đác, chè yến nha đam, bồ câu ra ràng tiềm yến sào, chè yến bạch quả,…
Tất cả đều được làm bằng những công thức đặc biệt. Dưới kinh nghiệm và nhiều năm nghiên cứu về yến sào của các chuyên gia hàng đầu.
Các khâu sản xuất, chế biến yến sào đều khép kín. Không hề qua một đơn vị trung gian nào nên vấn đề về giá thành cũng sẽ đảm bảo tốt nhất trên thị trường.
Hãy đến ngay với Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ để trải nghiệm một thế giới yến sào phong phú, đa dạng, chất lượng và giá vô cùng phải chăng.
Top 10 câu hỏi thường gặp về tổ yến sào cao cấp
Dạo gần đây, đơn vị chúng tôi nhận được rất nhiều những câu hỏi đặt ra từ phía khách hàng. Có lẽ yến sào vẫn là một sản phẩm khá mông lung với nhiều người, nhiều ng chưa thực sự hiểu rõ về bản chất của thượng phẩm trời ban này.
Chính vì vậy, là một đơn vị sản xuất kinh doanh yến. Chúng tôi nghĩ mình cần phải có trách nhiệm để giải đáp những thắc mắc đó của khách hàng. Từ đó giúp khách hàng có thể hiểu rõ hơn về tổ yến sào cao cấp.
Để từ đó có cho mình một cách sử dụng yến đúng đắn nhất. Đem lại hiệu quả lâu bền nhất đến với mọi người.
Có nên cho trẻ em sử dụng tổ yến sào cao cấp hay không?
Trẻ em là một đối tượng khá nhạy cảm trong việc ăn uống. Chỉ cần ăn uống không hợp lý sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới đường tiêu hóa của các con.
Chính vì vậy mà những bậc cha mẹ trước khi cho con ăn cái gì đều rất thận trọng. Và yến sào tuy bổ dưỡng những có thực sự tốt đối với trẻ em?
Và câu trả lời từ các chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành đó chính là yến sào vô cùng tốt đối với sức khỏe của các bé.
Trong tổ yến có chứa rất nhiều các loại axit amin, các nguyên tố vi lượng cùng protein. Những chất này có tác động mạnh mẽ đến hệ tiêu hóa, sức đề kháng, và hệ thần kinh của trẻ.
Tổ yến cũng rất tốt đối với các bé đang gặp phải tình trạng bệnh như bệnh phổi, hen suyễn. Đặc biệt yến có tác dụng cải thiện chứng biếng ăn ở trẻ.
Tuy nhiên thì khi cho các bé ăn yến. Chúng ta cũng cần chú ý tới khẩu phần theo từng độ tuổi. Đặc biệt các bé dưới 1 tuổi chúng ta không nên cho ăn yến.
Thời điểm nào trong ngày dùng tổ yến là tốt nhất?
Thời điểm dùng tổ yến tốt nhất đó chính là khi bụng đói. Lúc này dạ dày còn trống nên tăng khả năng hấp thu dưỡng chất nhiều hơn.
Chính vì vậy buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ chúng ta ăn một chén yến vào sẽ vừa ấm bụng. Vừa giúp cơ thể khoan khoái và đầy năng lượng.
Tránh tuyệt đối không nên ăn yến sào cùng bữa chính. Hoặc khi bụng đang no sẽ làm giảm đi tác dụng của tổ yến.
Nên ăn bao nhiêu tổ yến một lần?
Có rất nhiều người khi nấu yến sào thực sự vẫn nấu theo cảm tính. Chứ không hề biết nên nấu số lượng bao nhiêu là vừa đủ.
Vậy nên ăn bao nhiêu tổ yến một lần?
Khi nấu tổ yến chúng ta nên tính theo khối lượng là chính xác nhất. Hoàn toàn không nên tính bằng tổ vì tổ yến thường có kích thước không đồng đều.
Số lượng hợp lý nhất đó chính là 3gram 1 lần đối với trẻ em. Và 5 gram 1 lần đối với người lớn tuổi.
Nhiều người nghĩ rằng tổ yến bổ dưỡng nên ăn càng nhiều sẽ càng tốt. Nhưng đây là một lối suy nghĩ hoàn toàn sai lầm.
Chúng ta chỉ nên ăn với số lượng vừa đủ. Không nên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến việc thừa chất gây quá tải cho cơ thể.
Có phải yến sào càng trắng thì càng tốt?
Nhiều khách hàng của chúng tôi khi đến mua hàng được các tư vấn viên của Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ hỏi ra thì luôn thích những sản phẩm có màu trắng tinh. Tuy nhiên đây là một điều hết sức sai lầm.
Yến sào thông thường bản chất sẽ có màu trắng ngà. Cũng tùy vào môi trường làm tổ nên nó sẽ có màu đậm nhạt khác nhau.
Tuy nhiên tuyệt đối sẽ không thể là màu trắng tinh được. Nếu bạn mua được yến trắng tinh thì rất có thể nó là hàng giả hoặc đã được tẩy trắng.
Có phải tổ yến giả khi được hấp cách thủy sẽ tan ra?
Thông thường yến sào sẽ được chưng khoảng 30 phút. Lúc này yến đã đủ mềm tuy nhiên vẫn sẽ giữ nguyên được hình dạng của tổ yến.
Nếu bạn thích ăn sợi yến dai và giòn hơn thì chúng ta có thể chưng với thời gian ngắn hơn.
Nhưng nói chung nếu là yến thật kể cả thời gian chưng có lâu hay chóng thì cũng đều giữ nguyên được sợi yến. Nếu khi chưng mà yến bị mủn ra, sợi yến bị tan ra thì chắc chắn bạn đã mua phải yến giả rồi đấy.
Có phải chỉ nên ăn tổ yến vào lúc mệt mỏi, căng thẳng hay không?
Nhiều người nghĩ rằng tổ yến đắt đỏ và quý hiếm như vậy nên chỉ ăn yến vào lúc căng thẳng và mệt mỏi. Nên thường để dành yến khi nào mệt mới đem ra tẩm bổ.
Tuy nhiên thì để yến có thể phát huy tác dụng chúng ta cần phải ăn yến thường xuyên và đều đặn trong một khoảng thời gian dài.
Chính vì thế thay bằng việc ăn yến với một lượng lớn một lần. Thì chúng ta nên chia nhỏ bữa và ăn thường xuyên sẽ đem lại được sự hiệu quả tối ưu nhất.
Tại sao không nên nấu yến mà lại phải chưng cách thủy?
Nấu yến giúp yến nhanh chín hơn, đơn giản hơn lại tiết kiệm thời gian hơn. Vậy tại sao chúng ta không lựa chọn nấu yến mà lại phải chưng cách thủy.
Tất nhiên cái gì cũng sẽ có nguyên do của nó. Như việc nấu yến thường sẽ rất khó để chiều chỉnh nhiệt độ. Một mức nhiệt không đồng đều, lúc quá to hoặc quá bé cũng sẽ làm ảnh hưởng tới độ ngon của món ăn.
Thậm chí nhiệt cao quá sẽ làm dưỡng chất dễ bay hơi. Gây thất thoát nhiều dưỡng chất tự nhiên có trong tổ yến.
Bởi vậy chân ái vẫn là phương pháp chưng cách thủy. Giúp chưng yến ở một mức nhiệt ổn định đểyến có thể chín từ từ.
Thực hư về việc yến sào có tác dụng làm đẹp da?
Vấn đề làm đẹp chăm sóc da ngày nay đã ngày càng được quan tâm nhiều hơn. Có lẽ với sự phát triển của xã hội chị em đã dần ý thức được việc yêu bản thân nhiều hơn. Chứ không còn chỉ lam lũ vất vả không quan tâm đến hình thức như ngày xưa nữa.
Cũng chính vì thế mà sản phẩm bổ dưỡng làm đẹp được nhiều người quan tâm hơn. Tuy nhiên thực hư về tác dụng làm đẹp của yến sào nhiều người vẫn chưa thực sự hiểu rõ. Thường chỉ nghe đồn đoán là nhiều.
Và với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất kinh doanh yến. Chúng tôi khẳng định ăn yến thường xuyên sẽ có tác động tích cực đến làn da của bạn.
Trong yến có chứa rất nhiều các collagen giúp tăng sinh tế bào, tái tạo làn da. Ngoài ra nó còn thúc đẩy quá trình lưu thông khí huyết giúp cho da dẻ hồng hào hơn nữa.
Ngoài ra nó cũng có tác động thúc đẩy quá trình điều tiết nội tiết tố. Làm ngăn chặn quá trình lão hóa da.
Người bệnh tiểu đường có dùng được yến sào?
Ngày nay khi xã hội càng phát triển, kéo theo đó là đời sống người dân được nâng cao. Các thực phẩm cũng đa dạng hơn.
Không còn đói khổ như ngày trước, mọi người được ăn uống đầy đủ hơn. Nhưng cũng chính vì thế mà gây ra tình trạng thừa chất. Gây ra những căn bệnh mãn tính nghiêm trọng như tiểu đường, mỡ máu,…
Bệnh tiểu đường ngày càng trở nên phổ biến với số bệnh nhân tăng vọt hàng năm. Khi mắc phải căn bệnh này chúng ta không có thuốc chữa mà chỉ còn cách sống chung với nó cả đời.
Chính vì vậy việc ăn uống cũng cần được kiểm soát kỹ lưỡng và cẩn thận hơn. Bởi ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến đường máu rất có thể sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể con người.
Kể cả đối với thực phẩm bổ dưỡng như yến sào. Cũng có rất nhiều người thắc mắc việc nó có dành cho người tiểu đường hay không.
Trong thành phần của yến sào có chứa một lượng lớn các hoạt chất như Leucine (4,56%), axit amin Isoleucine (2,04%).
Đây là những chất vô cùng quan trọng trong việc điều hòa lượng đường trong máu. Ngoài ra nó cũng góp phần thúc đẩy sức khỏe của người tiểu đường, hemoglobin cũng sẽ được hình thành từ đó.
Nói tóm lại đây là một sản phẩm vô cùng tốt cho người tiểu đường. Tuy nhiên trong quá trình chế biến bạn cũng tìm hiểu những món phù hợp với người tiểu đường để có được sức khỏe tốt nhất.
Dùng tổ yến có tăng cân không?
Vấn đề cân nặng luôn được rất nhiều người quan tâm. Nó không chỉ làm ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài mà còn là nguyên nhân gây nên một số bệnh nghiêm trọng.
Bên cạnh đó, yến sào lại là một thực phẩm nổi tiếng vì sự bổ dưỡng. Thế nên nhiều người vẫn luôn cho rằng yến sào có tác động làm tăng cân.
Tuy nhiên trong tổ yến dù nhiều chất nhưng hoàn toàn không chứa chất béo. Nếu chúng ta ăn đúng cách chắc chắn nó sẽ không tác động đến cân nặng.
Đối với những người gầy ăn yến để béo lên thì do nó kích thích vào hệ tiêu hóa. Kích thích ăn ngon miệng hơn nên giúp mọi người ăn nhiều hơn.
Nhưng những việc như vậy chúng ta hoàn toàn có thể kiểm soát được. Phải không nào?
Lông chim trên yến sào có ảnh hưởng tới chất lượng của tổ yến?
Mỗi tổ yến sẽ có một kích thước và độ sạch khác nhau. Có loại to, loại nhỏ, loại nhiều lông, ít lông.
Nhưng chung quy lại thì vấn đề này nó cũng không hề ảnh hưởng đến chất lượng của tổ yến. Chỉ cần chúng ta làm sạch thì tất cả sẽ đều có chất lượng như nhau.
Chính vì vậy nếu có ảnh hưởng thì có chăng nó cũng chỉ làm mất thêm nhiều thời gian và công sức cho việc làm sạch yến mà thôi.
Bảo quản tổ yến như thế nào?
Ngoài chất lượng ban đầu của tổ yến. Thì cách bảo quản trong quá trình sử dụng cũng là yếu tố ảnh hưởng lớn tới độ thơm ngon và dinh dưỡng của sản phẩm.
Vậy bảo quản tổ yến như thế nào? Đây chính là câu hỏi được rất nhiều người tiêu dùng đặt ra.
Yến sào có rất nhiều loại khác nhau. Và mỗi loại sẽ có một cách bảo quản khác nhau.
Tuy nhiên về cơ bản tất cả sẽ đều phải được bọc kín, hút chân không. Sau đó để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
Nếu muốn để lâu hơn chúng ta cũng có thể bọc kín và cấp đông. Nhưng cũng không nên để lâu quá, nên ăn trong thời gian ngắn để đem lại sự hiệu quả cao nhất.
Lời kết
Trên đây là những lý do chúng ta nên mua Tổ Yến Sào Cao Cấp. Hy vọng rằng nó sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về thượng phẩm trời ban này.
Nếu có nhu cầu mua yến sào hãy liên hệ ngay với Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ để được tư vấn, báo giá một cách chính xác nhất nhé!
Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, bình an!
Hình ảnh | Tên sản phẩm | Giá bán | Giá thị trường |
---|---|---|---|
Bồ câu ra ràng tiềm Yến sào
Bồ Câu Ra Ràng Tiềm Yến Sào là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Thích hợp làm món ăn bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Món ăn này... |
499.000 ₫ | 599.000 ₫ | |
Súp tổ Yến, gà xé
Súp tổ yến gà xé là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như tăng sức đề kháng,... |
149.000 ₫ | 169.000 ₫ | |
Cháo tổ Yến, sườn, gạo tẻ
Cháo tổ yến sườn gạo tẻ là món ăn có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Sườn non kết hợp tổ yến mang đến hương vị hấp dẫn. Đồng... |
149.000 ₫ | 169.000 ₫ | |
Cháo tổ Yến, thịt gà xé phay
Cháo Tổ Yến Thịt Gà Xé Phay là một món ăn bổ dưỡng. Món ăn này có nhiều công dụng như: tăng sức đề kháng, trị mất ngủ, ổn định... |
149.000 ₫ | 169.000 ₫ | |
Chè Yến, Táo đỏ, Nấm tuyết
Chè yến táo đỏ nấm tuyết là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon. Chè có tác dụng tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, làm đẹp da.... |
129.000 ₫ | 159.000 ₫ | |
Chè Yến mít đác
Chè Yến Mít Đác là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Món ăn này có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: tăng sức đề kháng, trị... |
129.000 ₫ | 169.000 ₫ | |
Chè Yến hạt sen nha đam
Chè tổ yến là món chè đặc biệt thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Chúng giúp thanh nhiệt, đẹp da, kích thích ăn ngon ngủ ngon. Là món ăn... |
129.000 ₫ | 159.000 ₫ | |
Chè Yến Bạch quả
Chè Yến Bạch Quả là một món ăn dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như bổ... |
149.000 ₫ | 179.000 ₫ | |
Chè Yến chưng sữa
Chè Yến Chưng Sữa là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Nó có rất nhiều công dụng khác nhau như làm đẹp da, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương... |
149.000 ₫ | 169.000 ₫ | |
Tổ Yến chưng hạt sen
Tổ yến chưng hạt sen là một món ăn dinh dưỡng được nhiều người ưa thích. Nó không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn có rất nhiều công dụng... |
149.000 ₫ | 159.000 ₫ | |
Yến thô Super 200G
Tổ yến thô super là loại yến đặc biệt còn nguyên lông và tạp chất. Sản phẩm được để nguyên trạng thái tổ như mới thu hoạch về. Tổ yến... |
9.120.000 ₫ | 9.600.000 ₫ | |
Yến thô 100G
Tổ yến còn lông (tổ yến nguyên thủy) là tổ yến đã được loại bỏ chất cặn bã nhưng vẫn còn lông màu đen lẫn trong sợi yến, dễ dàng... |
3.610.000 ₫ | 3.800.000 ₫ | |
Yến thô 50G
Yến thô là loại yến vẫn giữ nguyên trạng thái khi thu hoạch về. Yến này sẽ còn nguyên lông, ngấm nhiều nước biển và lẫn các tạp chất, chất... |
1.805.000 ₫ | 1.900.000 ₫ | |
Yến nguyên tổ 200G
Tổ yến nguyên tổ là loại yến nguyên bản, có màu trắng ngả vàng. Vì đây là yến nguyên chất nên vẫn còn nguyên lông chim và chất thải. Sản... |
12.255.000 ₫ | 12.900.000 ₫ | |
Yến nguyên tổ 100G
Yến nguyên tổ rút lông là loại yến đẹp nhất, được giữ nguyên vẹn hình dạng tổ chim. Tổ yến đã được loại bỏ sạch lông, sạch tạp chất như... |
5.510.000 ₫ | 5.800.000 ₫ | |
Yến nguyên tổ 50G
Yến nguyên tổ rút lông được chọn lọc từ các tổ yến to, đẹp, nguyên vẹn, vẫn còn tạp chất. Sau đó được sơ chế, rút lông hoàn toàn thủ... |
2.755.000 ₫ | 2.900.000 ₫ | |
Yến tinh chế 200G
Yến tinh chế là loại yến đã qua xử lý, tinh chế thành sợi. Mặt trên được đắp một lớp sợi, mặt dưới lót yến xơ mướp. Yến có đặc... |
9.405.000 ₫ | 9.900.000 ₫ | |
Yến tinh chế 100G
Yến tinh chế là loại yến được làm sạch 99% cặn bã, lông và bụi bẩn. Sản phẩm này được sử dụng công nghệ sấy tiên tiến, quy trình làm... |
3.990.000 ₫ | 4.200.000 ₫ | |
Yến tinh chế 50G
Yến tinh chế là loại yến đã được sơ chế làm sạch lông và cặn bã đến 99%. Quá trình sơ chế được sử dụng công nghệ sấy tiên tiến... |
1.995.000 ₫ | 2.100.000 ₫ | |
Tổ yến Super A 100G
Tổ yến supper A là sản phẩm được làm từ yến thô tuyển chọn. Những tổ yến to nhất, dày nhất, và ít lông nhất sẽ được lọc ra để... |
7.410.000 ₫ | 7.800.000 ₫ | |
Tổ yến Super A 200G
Tổ yến Supper A (yến rút lông xuất khẩu) được tuyển chọn từ những tổ yến thô loại 1, sinh sống tự nhiên từ các vách đá, có nguồn thức... |
14.820.000 ₫ | 15.600.000 ₫ | |
Tổ yến Super 3A 100G
Tổ yến Supper 3A( Tổ yến rút lông khô super Vip) là dòng tổ yến cao cấp nhất chuyên xuất khẩu sang Mỹ. Chúng cực kỳ hiếm, được lựa chọn... |
9.405.000 ₫ | 9.900.000 ₫ | |
Tổ yến Super 3A 200G
Tổ yến Super 3A là loại yến được làm từ những tổ yến tuyển chọn to nhất, siêu ít lông và sạch đẹp nhất. Loại yến này có chất dinh... |
18.810.000 ₫ | 19.800.000 ₫ |
✅ Xuất khẩu thị trường Hoa Kỳ | ⭕ Là công ty xuất khẩu yến sào nguyên chất vào thị trường Hoa Kỳ hàng đầu tại Việt Nam kể từ năm 2014. Sản phẩm của chúng tôi được đông đảo kiều bào tại Hoa Kỳ đón nhận với thái độ tích cực. |
✅ Chứng nhận an toàn FDA | ⭐ Đã được thanh tra cục quản lý an toàn thực phẩm, dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) kiểm tra cơ sở sản xuất và chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu dài hạn vào thị trường Hoa Kỳ. |
✅ Nguồn gốc từ thiên nhiên | ⭕ 100% sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng. Nói KHÔNG với hóa chất. |
✅ Dịch vụ tận tâm chu đáo | ⭐ Dịch vụ bán hàng, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo. Giao hàng miễn phí toàn quốc (với đơn hàng yến nguyên chất trên 100 gram) |