Khi mua tổ yến nên chọn tổ yến tự nhiên hay tổ yến nhà nuôi?

5/5 - (2 bình chọn)

Ngày nay, sản phẩm tổ yến được phổ biến trên thị trường. Mang đặc tính dinh dưỡng cực kỳ bổ dưỡng nên tổ yến rất được người sử dụng ưa chuộng. Với đặc điểm khác nhau của tổ yến tự nhiên và tổ yến nuôi nên hàm lượng dinh dưỡng mà hai sản phẩm này mang lại cũng khác nhau. Vì thế khi mua tổ yến nên chọn tổ yến tự nhiên hay tổ yến nhà nuôi? là vấn đề được nhiều người quan tâm. Mời bạn đọc cùng tham khảo qua bài viết dưới đây nhé !

 

1. Sự khác biệt giữa tổ yến tự nhiên và tổ yến nuôi

1.1 Tổ yến tự nhiên

Chim yến tự nhiên thường làm tổ trong các hang động, vách núi nên khi khai thác rất nguy hiểm. Chính vì vậy, loại tổ yến này thường có giá thành cao hơn các loại tổ yến nuôi trên thị trường.

Tổ yến trong tự nhiên thường có hình dạng giống như một cái chén, chân cứng và thân dày. Để thích nghi với môi trường tự nhiên, tổ yến có hình dạng cá chén, giúp bảo vệ trứng hoặc chim non mà không bị các loài vật khác ăn mất. Chân tổ yến cần rất cứng, gắn chặt vào vách núi, vách đá bởi trong các hang động có độ ẩm khá cao.

Tổ yến tự nhiên bao gồm những loại sau:

Tổ yến huyết:

  • Tổ yến huyết là loại tổ yến có giá thành cao nhất so với các loại còn lại. Tổ yến huyết thông thường có màu đỏ đậm, vì thế trước đây có rất nhiều thông tin thiếu chính xác đưa tin huyết yến được làm ra từ máu của con chim yến.
  • Điều đó là vô căn cứ và hoàn toàn sai sự thật. Do môi trường làm tổ của chim yến ở các vách đá sâu trong hang động, các khoáng chất trong đá oxy hóa với nước bọt của chim yến, tạo nên màu sắc đỏ thẫm như chúng ta vẫn thường thấy.

Tổ yến hồng: Tổ yến hồng có đặc tính như yến huyết. Tuy nhiên, vì loại này chim yến làm tổ ở vách đá có ít khoáng chất hơn nên màu của tổ yến cũng ít đỏ như yến huyết (màu hồng hoặc màu cam).

Tổ yến trắng: Tổ yến trắng hay còn gọi là bạch yến được tìm thấy nhiều nhất trong tất cả các loại yến khác. Đó cũng chính là lý do giá của tổ yến trắng mềm nhất so với các loại còn lại. Tổ yến trắng được hình thành lâu trên các vách đá của hang động nên chất lượng dai ngon hơn.

Khi mua tổ yến nên chọn tổ yến tự nhiên hay tổ yến nhà nuôi? 2
Chim yến làm tổ trên vách đa nằm sâu trong hang động hình thành nên tổ yến tự nhiên
1.2 Tổ yến được nuôi trong nhà nuôi

Gọi là yến nhà nuôi không có nghĩa là chim yến nuôi trong nhà được người ta cho ăn thức ăn công nghiệp, nuôi nhốt như bồ câu hay gà vịt.

Một điều rất thú vị là khi được hỏi bạn có biết tổ yến nhà nuôi là thế nào không? Nhiều người cho rằng: “Mua giống về nuôi và cho chúng ăn thức ăn”. Hoàn toàn sai nha khách ơi, tổ yến nhà nuôi nom na nghĩa là mình xây nhà, xây hang động cho chim yến vào ở và làm tổ.

Tình hình biển đảo biến động, dân cư di tản ra đảo sống nhiều, hay do khai thác tổ yến trái phép làm những con chim yến hạn chế môi trường sinh sống, chúng bay đi tìm nơi trú ngụ.

Vì thế, đã có rất nhiều mô hình nhà chim yến mọc lên. Và đã cho ra những sản phẩm tổ yến nhà nuôi với chất lượng không kém là bao so với tổ yến tự nhiên.

Vì thực chất, chim yến vẫn là tự nhiên tìm đến làm tổ, hằng ngày vẫn bay ra tự nhiên tìm thức ăn và về nhà nuôi khi đêm xuống, không chịu sự tác động nào của con người. Cho nên, hàm lượng protein và các axit amin trong tổ yến vẫn đảm bảo như tổ yến tự nhiên.

Bên cạnh đó, giá thành của tổ yến nhà nuôi cũng rẻ hơn tổ yến tự nhiên. Vì thường đồ hoang dã, cái gì càng hiếm giá càng cao mà và điều kiện thu hoạch tổ yến nhà nuôi cũng dễ dàng hơn so với tổ yến tự nhiên.

Việc nuôi yến đòi hỏi vốn đầu tư lớn bởi cần xây nhà cho chim yến làm tổ, đẻ chứng, nuôi con và nghỉ ngơi. Ngoài ra thời gian dụ yến rất mất thời gian và đặc biệt chim yến không ăn thực ăn nhân tạo mà chỉ tự săn bắt con trừng bay trong tự nhiên. Tổ yến trong nhà thường màu ngà, chất lượng phụ thuộc vào thức ăn cho chim mồi.

Khi mua tổ yến nên chọn tổ yến tự nhiên hay tổ yến nhà nuôi? 3
Chim yến làm tổ trong nhà nuôi

2. Khi mua tổ yến nên chọn tổ yến tự nhiên hay tổ yến nhà nuôi?

Là người tiêu dùng thông minh phải biết mình đang sử dụng sản phẩm dinh dưỡng gì có nguồn gốc từ đâu để tránh mua nhầm giá tổ yến.

Tổ yến tự nhiên trong các hang động và tổ yến nuôi đều ăn một loại thực phẩm là côn trùng. Đối với chim yến sống trong hang động, người ta thường lấy hết tất cả tổ chim có sẵn, kể cả yến còn non, nên khó đảm bảo chất lượng. Trong khi đó, tổ yến nuôi được thu hoạch định kỳ trong một khoảng thời gian quy định.

Ngoài ra, tổ yến tự nhiên dễ bị ô nhiễm hơn so với tổ chim yến nuôi nhà vì môi trường tự nhiên không kiểm soát được. Do đó khâu thu hoạch và vệ sinh tổ yến tự nhiên phải tuân thủ quy trình rất chặt chẽ để đảm bảo chất lượng.

Có một số ý kiến cho rằng tổ yến tự nhiên tốt hơn yến nuôi nên giá bán sẽ cao hơn. Nhưng sự thật chim yến sống trong nhà cũng sẽ hoàn toàn kiếm ăn như chim yến tự nhiên nên giá trị dinh dưỡng trong hai loại tổ yến là như nhau.

Hơn nữa, tổ yến nuôi còn được bảo vệ khỏi các nguy hai như: Gián, chuột, nấm mốc, bọ… Những mỗi nguy hại này vốn rất khó phòng ngừa tại các hang động.

Do vậy, tổ yến trong nhà thường sạch hơn, nên quy trình làm sạch cũng tốn ít thời gian và công sức hơn. Theo các chuyên gia phân tích tổ yến nuôi có thành phần dinh dưỡng tương đương với yến tự nhiên.

Tóm lại: Xét về chất lượng, cả tổ yến nhà nuôi hay tổ yến thiên nhiên đều chứa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, các protein chứa các axitamin cần thiết giúp quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể diễn ra tốt hơn. Tái tạo tế bào mới nuôi dưỡng cơ thể. Và đặc biệt tổ yến còn chứa axit sialic giúp chống lại các gốc tế bào tự do gây ung thư.

3. Công dụng của tổ yến đối với sức khỏe

Khi mua tổ yến nên chọn tổ yến tự nhiên hay tổ yến nhà nuôi? 4
Cả tổ yến tự nhiên và tổ yến trong nhà nuôi đều có hàm lượng dinh dưỡng tương tự nhau

Tổ yến chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất như canxi và kali giúp bổ phổi, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi.

Thành phần protein cao 45 – 55% và nhiều axit amin. Trong đó có 18 loại axít amin mà cơ thể không tự tổng hợp được như valine, leucine, isoleucine, methionine, tryptophan, threonine, lysine, phenylalanine.

Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 5gram tổ yến và dùng liên tục từ một đến ba tháng để hiệu quả rõ rệt. Nếu lạm dụng, tổ yến thừa được thải ra ngoài theo cơ thể. Phụ nữ mang thai nên ăn trong một năm để sinh con khỏe mạnh và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Tổ yến tốt nhưng không phải ai cũng dùng được. Trẻ sơ sinh dưới 4 tuổi, người bị bệnh cúm đang mệt mỏi. Những người có cơ địa dị ứng với protein không nên ăn để tránh xảy ra sốc phản vệ.

Nghiên cứu khoa học đã chứng minh nitrite tự nhiên hình thành do quá trình lên men ở nhiệt độ và độ ẩm nhất định. Mức độ cao của nitrite có thể do ô nhiễm môi trường, ví dụ phân chim có chứa nhiều nitrat.

Khi chế biến cần rửa sạch yến, ngâm nước thật lâu khoảng 1 – 2giờ trước khi nấu để loại bỏ khoảng 90% lượng nitrite trong tổ yến. Thay nước 2 – 3 lần khi ngâm tổ yến.

Hình ảnh Tên sản phẩm Giá bán Giá thị trường
Bồ câu ra ràng tiềm Yến sào Bồ câu ra ràng tiềm Yến sào

Bồ Câu Ra Ràng Tiềm Yến Sào là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Thích hợp làm món ăn bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Món ăn này...

499.000  599.000 
Súp tổ Yến, gà xé Súp tổ Yến, gà xé

Súp tổ yến gà xé là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như tăng sức đề kháng,...

149.000  169.000 
Cháo tổ Yến, sườn, gạo tẻ Cháo tổ Yến, sườn, gạo tẻ

Cháo tổ yến sườn gạo tẻ là món ăn có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Sườn non kết hợp tổ yến mang đến hương vị hấp dẫn. Đồng...

149.000  169.000 
Cháo tổ Yến, thịt gà xé phay Cháo tổ Yến, thịt gà xé phay

Cháo Tổ Yến Thịt Gà Xé Phay là một món ăn bổ dưỡng. Món ăn này có nhiều công dụng như: tăng sức đề kháng, trị mất ngủ, ổn định...

149.000  169.000 
Chè Yến, Táo đỏ, Nấm tuyết Chè Yến, Táo đỏ, Nấm tuyết

Chè yến táo đỏ nấm tuyết là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon. Chè có tác dụng tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể, làm đẹp da....

129.000  159.000 
Chè Yến mít đác Chè Yến mít đác

Chè Yến Mít Đác là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Món ăn này có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: tăng sức đề kháng, trị...

129.000  169.000 
Chè Yến hạt sen nha đam Chè Yến hạt sen nha đam

Chè tổ yến là món chè đặc biệt thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Chúng giúp thanh nhiệt, đẹp da, kích thích ăn ngon ngủ ngon. Là món ăn...

129.000  159.000 
Chè Yến Bạch quả Chè Yến Bạch quả

Chè Yến Bạch Quả là một món ăn dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như bổ...

149.000  179.000 
Chè Yến chưng sữa Chè Yến chưng sữa

Chè Yến Chưng Sữa là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Nó có rất nhiều công dụng khác nhau như làm đẹp da, tăng cường miễn dịch, tốt cho xương...

149.000  169.000 
Tổ Yến chưng hạt sen Tổ Yến chưng hạt sen

Tổ yến chưng hạt sen là một món ăn dinh dưỡng được nhiều người ưa thích. Nó không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn có rất nhiều công dụng...

149.000  159.000 
Yến thô Super 200G Yến thô Super 200G

Tổ yến thô super là loại yến đặc biệt còn nguyên lông và tạp chất. Sản phẩm được để nguyên trạng thái tổ như mới thu hoạch về. Tổ yến...

9.120.000  9.600.000 
Yến thô 100G Yến thô 100G

Tổ yến còn lông (tổ yến nguyên thủy) là tổ yến đã được loại bỏ chất cặn bã nhưng vẫn còn lông màu đen lẫn trong sợi yến, dễ dàng...

3.610.000  3.800.000 
Yến thô 50G Yến thô 50G

Yến thô là loại yến vẫn giữ nguyên trạng thái khi thu hoạch về. Yến này sẽ còn nguyên lông, ngấm nhiều nước biển và lẫn các tạp chất, chất...

1.805.000  1.900.000 
Yến nguyên tổ 200G Yến nguyên tổ 200G

Tổ yến nguyên tổ là loại yến nguyên bản, có màu trắng ngả vàng. Vì đây là yến nguyên chất nên vẫn còn nguyên lông chim và chất thải. Sản...

12.255.000  12.900.000 
Yến nguyên tổ 100G Yến nguyên tổ 100G

Yến nguyên tổ rút lông là loại yến đẹp nhất, được giữ nguyên vẹn hình dạng tổ chim. Tổ yến đã được loại bỏ sạch lông, sạch tạp chất như...

5.510.000  5.800.000 
Yến nguyên tổ 50G Yến nguyên tổ 50G

Yến nguyên tổ rút lông được chọn lọc từ các tổ yến to, đẹp, nguyên vẹn, vẫn còn tạp chất. Sau đó được sơ chế, rút lông hoàn toàn thủ...

2.755.000  2.900.000 
Yến tinh chế 200G Yến tinh chế 200G

Yến tinh chế là loại yến đã qua xử lý, tinh chế thành sợi. Mặt trên được đắp một lớp sợi, mặt dưới lót yến xơ mướp. Yến có đặc...

9.405.000  9.900.000 
Yến tinh chế 100G Yến tinh chế 100G

Yến tinh chế là loại yến được làm sạch 99% cặn bã, lông và bụi bẩn. Sản phẩm này được sử dụng công nghệ sấy tiên tiến, quy trình làm...

3.990.000  4.200.000 
Yến tinh chế 50G Yến tinh chế 50G

Yến tinh chế là loại yến đã được sơ chế làm sạch lông và cặn bã đến 99%. Quá trình sơ chế được sử dụng công nghệ sấy tiên tiến...

1.995.000  2.100.000 
Tổ yến Super A  100G Tổ yến Super A 100G

Tổ yến supper A là sản phẩm được làm từ yến thô tuyển chọn. Những tổ yến to nhất, dày nhất, và ít lông nhất sẽ được lọc ra để...

7.410.000  7.800.000 
Tổ yến Super A 200G Tổ yến Super A 200G

Tổ yến Supper A (yến rút lông xuất khẩu) được tuyển chọn từ những tổ yến thô loại 1, sinh sống tự nhiên từ các vách đá, có nguồn thức...

14.820.000  15.600.000 
Tổ yến Super 3A 100G Tổ yến Super 3A 100G

Tổ yến Supper 3A( Tổ yến rút lông khô super Vip) là dòng tổ yến cao cấp nhất chuyên xuất khẩu sang Mỹ. Chúng cực kỳ hiếm, được lựa chọn...

9.405.000  9.900.000 
Tổ yến Super 3A 200G Tổ yến Super 3A 200G

Tổ yến Super 3A là loại yến được làm từ những tổ yến tuyển chọn to nhất, siêu ít lông và sạch đẹp nhất.  Loại yến này có chất dinh...

18.810.000  19.800.000 
✅ Xuất khẩu thị trường Hoa Kỳ ⭕ Là công ty xuất khẩu yến sào nguyên chất vào thị trường Hoa Kỳ hàng đầu tại Việt Nam kể từ năm 2014. Sản phẩm của chúng tôi được đông đảo kiều bào tại Hoa Kỳ đón nhận với thái độ tích cực.
✅ Chứng nhận an toàn FDA ⭐ Đã được thanh tra cục quản lý an toàn thực phẩm, dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) kiểm tra cơ sở sản xuất và chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu dài hạn vào thị trường Hoa Kỳ.
✅ Nguồn gốc từ thiên nhiên ⭕ 100% sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng. Nói KHÔNG với hóa chất.
✅ Dịch vụ tận tâm chu đáo ⭐ Dịch vụ bán hàng, chăm sóc khách hàng tận tâm và chu đáo. Giao hàng miễn phí toàn quốc (với đơn hàng yến nguyên chất trên 100 gram)

Tin liên quan

Top 5 Địa Chỉ Bán Yến Sào Nha Trang Cao Cấp Uy Tín Nhất HCM

Yến sào Nha Trang cao cấp là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và giá thành cao. Vì vậy mà nhiều đơn vị đã làm giả, nhái loại yến...

5 công dụng Nước Yến sào Cao cấp Nunest không đường

Hiện nay, do nhiều nguyên nhân khác nhau nên dòng sản phẩm nước yến sào cao cấp không đường ngày càng được ưa chuộng. Chính vì vậy trên thị trường...

Yến Sào Xuất Khẩu đi Mỹ

Yến sào xuất khẩu là một loại sản phẩm từ tổ chim yến, được chế biến và xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. Tổ chim yến là sản phẩm từ quá trình xây dựng tổ của chim yến bằng chất nhờn tạo thành từ nước bọt của chim, được làm từ những chất dinh dưỡng cần thiết như protein, muối khoáng và các dưỡng chất khác.

Yến sào được xem là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và được coi là một loại thực phẩm quý hiếm. Nó chứa nhiều protein, amino axit và các dưỡng chất khác như sắt, canxi, kali và vitamin. Yến sào cũng được cho là có tác dụng tăng cường sức khỏe, tăng cường miễn dịch, chống lão hóa và làm đẹp da.

Các nước như Trung Quốc, Malaysia, Singapore, Hong Kong và Mỹ là những thị trường chính cho yến sào xuất khẩu. Yến sào từ Việt Nam có uy tín và chất lượng cao và đã trở thành một trong những ngành kinh doanh lớn trong nước, đóng góp vào nền kinh tế và tạo công ăn việc làm cho nhiều người.

Yến sào được thu hoạch từ các tổ yến trên các hòn đảo hoặc các hang động nơi chim yến xây tổ. Quá trình thu hoạch và chế biến yến sào đòi hỏi sự tinh tế và công phu để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Tuy nhiên, việc thu hoạch yến sào từ tổ chim yến cũng đang gây ra một số tranh cãi vì ảnh hưởng đến môi trường và sự sinh sản của chim yến. Do đó, cần có các biện pháp bảo vệ môi trường và quản lý bền vững để đảm bảo nguồn cung cấp yến sào trong tương lai.

Bảng giá yến sào 2023 Mua yến sào ở mỹ Giá yến sào cao cấp Công dụng của chè nấm tuyết táo đỏ Mua yến sào ở Cali Ống thông gió nhà yến Giá yến sào Cần Thơ Yến Sào Nha Trang tại Hà Nội Yến sào Ginest giá bao nhiêu Yến sào Sunnest