Phân biệt yến tinh chế chất lượng

+ Để phân biệt được yến tinh chế hàng chất lượng hay không, bạn cần lưu ý một số điều sau: + Đem tổ yến soi dưới ánh mặt trời, nếu ánh nắng xuyên qua thì đây là tổ yến thật. Nếu phản xạ lại thì đây là loại kém chất lượng. + Bạn cũng có thể dùng lửa để thử tổ yến tinh chế. Nếu yến giả thì có tia lửa phát ra, còn yến thật sẽ không có. + Yến tinh chế có hình dạng bên ngoài khô, dễ vỡ vì đã được sấy khô khi làm sạch lông. + Khi ngâm nước, tổ yến đã tinh chế thật sẽ không bị tan trong nước.

Lưu ý khi sử dụng yến tinh chế?

Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu không nên ăn yến sào vì dễ bị lạnh bụng, có thể gây tiêu chảy. Trẻ nhỏ, trẻ sơ sinh dưới 7 tháng tuổi cũng không nên sử dụng. Nếu bị dị ứng khi ăn yến hoặc sử dụng các sản phẩm từ yến thì nên dừng. Bệnh nhân tiểu đường, viêm tụy, người bị đau đầu, tay chân lạnh, cảm mạo cũng không nên sử dụng. Nếu muốn, cần tư vấn kỹ lưỡng của các nhà dinh dưỡng.