Question 1

Giá yến sào cao cấp đông trùng hạ thảo bao nhiêu?

Accepted Answer

Để tiện lợi hơn cho người dùng, nhà sản xuất đã đóng chai, đóng hũ Yến sào đông trùng hạ thảo. Người dùng sẽ không phải mất quá nhiều thời gian cho việc chưng yến mà vẫn có thể bổ sung dinh dưỡng từ món ăn siêu bổ dưỡng này.

Và mỗi đơn vị khác nhau, quy cách đóng gói khác nhau sẽ cho ra một mức giá khác nhau. Bởi vậy rất khó để nói về một mức giá chính xác nhất.

Tuy nhiên để cho các bạn dễ hình dung nhất. Chúng tôi đã tổng hợp giá Yến sào cao cấp đông trùng hạ thảo trên thị trường và thấy được rằng giá bán sản phẩm này đang dao động vào khoảng từ 25.000-250.000/1 hũ tùy thành phần, tùy thương hiệu.

Nhưng để đảm bảo cho món ăn được thơm ngon, giàu dưỡng chất nhất. Cũng như hạn chế được tối đa thành phần các chất hóa học, chất bảo quản.

Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ khuyên bạn nên tự chế biến món này tại nhà bằng nguyên liệu tổ yến nguyên chất. Có như vậy chúng ta mới kiểm soát được thành phần, nêm nếm khẩu vị phù hợp với gia đình mình.

Điều này cũng giúp tránh được nỗi lo về yến giả, thành phần yến ít, hay yến chứa chất tẩy trong những hũ yến bán sẵn.

Question 2

Những yếu tố ảnh hưởng đến giá Yến sào cao cấp đông trùng hạ thảo

Accepted Answer

Như chúng ta đã biết, nhìn chung đây là một món ăn có giá trị cả về dinh dưỡng lẫn kinh tế. Thế nhưng trên thực tế giá sản phẩm này lại có độ chênh lệch nhất định.

Vậy tại sao lại có sự chênh lệch này? Những yếu tố nào ảnh hưởng đến giá Yến sào cao cấp đông trùng hạ thảo?

Nguồn gốc của nguyên liệu

Có thể bạn chưa biết, bất kỳ một thực phẩm gì cũng vậy. Nguồn gốc chính là yếu tố tiên quyết quyết định lên độ thơm ngon, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Ví dụ đơn giản để chúng ta có thể dễ hình dung hơn. Như việc gà Đông Tảo được nuôi ở Đông Tảo sẽ thơm ngon hơn gà Đông Tảo nhưng được nuôi ở khu vực khác.

Đây cũng chính là lý do vì sao rất nhiều thực phẩm thường có tên gọi gắn liền với địa danh sinh ra nó. Và yến sào đông trùng hạ thảo cũng không ngoại lệ.

Tùy vào nguồn gốc khác nhau sẽ có những mức giá bán khác nhau.

Về yến sào

Dựa vào nguồn gốc, yến sào được phân ra làm hai loại chính đó chính là yến tự nhiên và yến nhà.

Yến tự nhiên là loại yến chỉ có trong tự nhiên. Được chim yến xây tổ trên những vách núi đá cao ở những hòn đảo trên biển.

Loại yến này có sản lượng ít và hiếm, cùng với đó là sự tác động của dưỡng chất trên vách núi đá. Cộng với không khí trong lành giúp cho loại yến này có giá thành cao hơn.

Để yến sào có thể thân thiện hơn với túi tiền của người tiêu dùng. Để ai ai cũng có thể có điều kiện để sử dụng thực phẩm quý này.

Chính vì vậy người ta đã nghiên cứu và sáng tạo ra phương pháp nuôi yến nhà. Phương pháp này đã được nhân rộng và đem lại sản lượng vô cùng lớn.

Yến nhà có công đoạn khai thác dễ dàng hơn. Cộng với đó là lượng dưỡng chất trong yến ít hơn so với loại yến tự nhiên nên giá thành của yến nhà sẽ rẻ hơn.

Về đông trùng

Cũng như yến sào, đông trùng cũng được phân chia làm 2 loại. Đó chính là đông trùng tự nhiên đến từ Tây Tạng và đông trùng nuôi cấy nhân tạo.

Hiện nay, đông trùng nhân tạo được rất nhiều nướp áp dụng và thành công như đông trùng hạ thảo của Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái Lan, Mỹ,... Và ngay tại Việt Nam cũng đã có những nơi áp dụng thành công phương pháp này.

Và đương nhiên đông trùng Tây Tạng sẽ có giá thành đắt đỏ nhất. Những loại đông trùng nhân tạo khác sẽ có giá thành rẻ hơn.

Phụ thuộc vào chủng loại

Chủng loại cũng có tác động vô cùng nhiều về giá. Và cả yến sào với đông trùng hạ thảo cũng đều có những chủng loại khác nhau.

Yến sào

Đối với yến sào, có 3 loại yến sào khác nhau, đó chính là bạch yến, hồng yến và huyết yến. 3 loại này cũng có sự phân hóa về giá dựa vào sản lượng, độ thơm ngon cũng như dinh dưỡng của sản phẩm.

Trong đó, loại rẻ nhất chính là bạch yến. Bạch yến có cả trong tự nhiên lẫn yến nhà với sản lượng cao nhất trong 3 loại.

Cao cấp hơn một chút đó chính là hồng yến. Hồng yến không thể tạo ra từ phương pháp nuôi yến trong nhà. Loại này chỉ có trong tự nhiên với sản lượng ít, bởi vậy nên nó có giá thành cao hơn.

Đắt đỏ bậc nhất chính là huyết yến, cũng như hồng yến, huyết yến chỉ có trong tự nhiên. Hơn thế nữa đó chính là nó có nhiều khoáng chất, chất dinh dưỡng hơn cả.

Đông trùng hạ thảo

Cũng như yến sào, đông trùng hạ thảo có đa dạng các chủng loại khác nhau. Và đương nhiên điều này cũng ảnh hưởng vô cùng lớn đến giá thành của sản phẩm.

Sự phân chia của đông trùng cụ thể như sau:

Quả thể trùng thảo
Đông trùng hạ thảo nguyên con
Bột sinh khối trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo nguyên đế
...
Phụ thuộc vào đơn vị phân phối

Trên thực tế, thương hiệu ảnh hưởng khá nhiều đến giá bán của sản phẩm. Vì để có một thương hiệu uy tín doanh nghiệp phải trải qua rất nhiều nỗ lực và cố gắng.

Và thông thường, chúng ta sẽ thấy được rằng đa số những thương hiệu uy tín sẽ có giá bán cao hơn. Tuy nhiên khi mua hàng của những đơn vị uy tín thì chúng ta sẽ an tâm về chất lượng, về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Sẽ được cam kết, bảo hành về chất lượng của sản phẩm.

Đây là điều chắc chắn sẽ không có ở những cơ sở không có tên tuổi. Bởi thực sự chúng ta không thể biết thực sự trong sản phẩm có những thành phần gì.

Question 3

Cách chưng Yến Sào Cao Cấp Đông Trùng Hạ Thảo tại nhà

Accepted Answer

Với thời đại công nghệ phát triển như hiện nay, chỉ cần có tiền thì chúng ta có thể dễ dàng oder bất cứ món ăn nào về tận nhà. Kể cả món ăn đắt đỏ như Yến Sào Cao Cấp Đông Trùng Hạ Thảo cũng vậy. Khá đơn giản, tiết kiệm được thời gian công sức.

Tuy nhiên vẫn có nhiều người thích tự tay vào bếp nấu để phục vụ người thân của mình. Hoặc đôi khi nhiều tiệm bán sẵn nhưng lại không hợp khẩu vị với nhiều người. Hoặc chúng ta không yên tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi để người khác nấu thay mình.

Bởi vậy nên cách chưng Yến Sào Cao Cấp Đông Trùng Hạ Thảo được khá nhiều người quan tâm. Và việc tự tay nấu được món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình cũng khá ý nghĩa, giúp cho gia đình thêm phần tình cảm, ấm cúng hơn.

Và sau đây sẽ là công thức nấu Yến Sào Đông Trùng Hạ Thảo bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu cần có
Yến sào: khối lượng tùy vào số người ăn, mỗi người khoảng 5gram đối với người lớn, 3gram đối với trẻ nhỏ.
Đông trùng hạ thảo: mỗi người 1 con
Đường phèn
Hạt sen
Táo tàu
Gừng
Hoa hồng bạch tạng
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế và làm sạch nguyên liệu

Bước đầu tiên, chúng ta không thể quên khâu sơ chế và làm sạch nguyên liệu phải không nào? Đối với yến sào, tùy từng loại yến khác nhau sẽ có cách sơ chế khác nhau.

Nếu như chúng ta có nhiều thời gian thì nên lựa chọn yến thô. Bởi yến thô  do chưa qua công đoạn sơ chế nào sẽ giúp giữ được tối đa sự thơm ngon, dai giòn cũng như hương vị đặc trưng của tổ yến.

Tuy nhiên với loại yến này, chúng ta cần ngâm trước từ 1 đến 3 tiếng cho mềm. Sau đó thực hiện nhặt lông và cặn bã cho đến khi sạch hoàn toàn.

Đối với những người không có nhiều thời gian thì yến tinh chế sẽ là chân ái đối với các bạn. Đừng lo loại yến này mất nhiều chất dinh dưỡng bởi ngày nay với công nghệ sấy lạnh hiện đại sẽ không làm chất dinh dưỡng trong yến bị hao hụt đi quá nhiều.

Yến tinh chế chúng ta chỉ cần ngâm khoảng 30 phút để yến nở mềm là đã có thể đem chưng. Tiết kiệm được khá nhiều thời gian, công sức.

Đông trùng ngâm trong 5 phút sau đó rửa sạch. Hạt sen ngâm 30 phút, táo tàu rửa sạch.

Bước 2: Chế biến

Trong việc chế biến yến sào, chúng ta cần nhớ rằng cho dù có chế biến với nguyên liệu nào thì yến vẫn luôn luôn phải chưng riêng. Và phương pháp tối ưu nhất đó chính là phương pháp chưng cách thủy.

Hạt sen đem hầm cho chín tới. Sau khi yến chưng gần chín tới, chúng ta tiếp tục cho táo tàu, hạt sen, đông trùng vào và chưng thêm khoảng 10 phút.

Sau khi gần tắt bếp, chúng ta tiếp tục cho đường phèn và vài lát gừng để giúp món ăn dậy mùi hơn. Vậy là đã hoàn thành xong cách nấu yến sào đông trùng hạ thảo tại nhà. Khá đơn giản cho một món ăn siêu bổ dưỡng phải không nào?

Tin tức

Cách tự nấu Yến Sào Cao Cấp đông trùng hạ thảo tại nhà