Question 1

Cách nấu Cháo Tổ Yến Thịt Gà Xé Phay

Accepted Answer

Nguyên liệu cần có
Yến sào
Thịt gà
Sò khô
Gạo
Nước gà luộc
Nước lọc
Hành ta
Dầu ăn, bột nêm, muối
Gia vị cần có
Muối: 1/2 muỗng cafe
Đường cát: 1/4 muỗng cafe
Xì dầu: 1 muỗng cafe
Gừng: cắt thành lát mỏng hoặc ép lấy nước đều được
Rượu: 1 muỗng cafe
Bột ngô: 3/4 muỗng cafe
Tiêu trắng
Dầu mè
Dầu ăn: 1/2 muỗng cafe
Cách chế biến cháo tổ yến thịt gà xé phay

Lưu ý: Có một lưu ý trước khi chế biến món này đó là yến sào phải được chưng riêng. Không được chưng yến cùng các nguyên liệu khác sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong yến. Sau khi nấu chín các nguyên liệu khác ta mới tiến hành cho yến đã chưng vào trộn cùng.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà: Nếu mua gà còn sống đầu tiên ta phải làm sạch gà. Sau đó bóp lại với muối cho bớt hôi.
Yến sào: Nếu mua yến sào thô thì ta cần phải thực hiện làm sạch tổ yến. Bước này sẽ khá cầu kì và mất thời gian. Ngâm tổ yến thô trong khoảng 2 tiếng sau đó thực hiện nhặt hết lông và cặn bẩn có trong tổ.
Nếu mua yến tinh chế bạn chỉ cần ngâm 30 phút là đã có thể đem chưng.
Sò khô: ngâm khoảng 30 phút cho mềm, dùng kéo cắt miếng vừa ăn.
Hành ta: Nhặt sạch rồi đem rửa lại với nước.
Gạo: Trộn gạo tẻ với một chút gạo nếp, dầu, muối để cháo được thơm hơn, sánh hơn.
Bước 2: Chế biến
Tổ yến chưng riêng bằng phương pháp cách thủy khoảng 30 phút cho yến nở đều là có thể tắt bếp.
Bắc một nồi nước lên bếp đun thật sôi. Sau đó cho sò điệp khô và gạo vừa ướp vào.
Gà đem đi hấp khoảng 20 phút cho vừa chín tới là vớt ra. Xé từng thớ vừa ăn rồi ướp gia vị theo khẩu vị.
Khi gạo đã được nấu thành cháo, tiếp tục cho gà đã ướp vào cháo. Đun thêm 5 phút .
Tiếp tục cho tổ yến đã chưng vào. Sau đó nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Rắc chút hành tươi lên trên là có thể tắt bếp.
Múc cháo ra bát và thưởng thức nóng là ngon nhất.

Question 2

Những đối tượng không nên sử dụng Cháo Yến Thịt Gà Xé Phay

Accepted Answer

Cháo Yến Thịt Gà Xé Phay là một món ăn siêu bổ dưỡng. Tuy nhiên sẽ có những người do cơ địa hoặc đang mắc bệnh tuyệt đối không nên sử dụng món này sẽ gây hại cho sức khỏe.

Trên thực tế, có khá nhiều nơi thần thánh hóa công dụng của yến sào làm nhiều người lầm tưởng rằng đây là một loại thần dược có thể chữa được bách bệnh. Tuy nhiên suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm.

Yến sào là một loại thực phẩm có nhiều công dụng thật. Song, nó chỉ mang tính chất bồi bổ cơ thể hỗ trợ điều trị một số bệnh nhưng hoàn toàn không thể thay thế được thuốc chữa bệnh.

Những người sau đây không nên sử dụng Cháo Yến Thịt Gà Xé Phay nói riêng và Tổ Yến nói chung, như:

Người vừa phẫu thuật hoặc có vết thương hở ở da

Như chúng ta đã biết, thịt gà tuy bổ nhưng rất dữ đối với vết thương hở. Bởi thịt gà có tính nóng, chính vì thế khi ăn thịt gà vào thời điểm này sẽ làm vết thương lâu lành. Thậm chí là mưng mủ và nhiễm trùng gây hại cho cơ thể, gây ra sẹo lồi rất mất thẩm mĩ.

Đối với trường hợp này chúng ta vẫn có thể ăn yến. Tuy nhiên có thể thay bằng món khác và tránh kết hợp yến với các loại nguyên liệu kị với người vừa phẫu thuật như: yến chưng đường phèn, yến chưng hạt sen táo đỏ, yến chưng bạch tử,...

Người hấp thu kém

Có nhiều nghiên cứu cho rằng việc ăn yến sào sẽ kích thích hệ tiêu hóa, nhằm hấp thu dưỡng chất một cách nhanh hơn, giúp người gầy có thể tăng cân nhanh chóng. Điều này đúng, tuy nhiên đối với những người cơ thể đang hấp thu kém lại tuyệt đối không nên sử dụng yến sào bởi những lý do sau đây.

Khi cơ thể hấp thu kém, hầu như tất cả các dưỡng chất nạp vào cơ thể đều sẽ bị đào thải. Điều này không chỉ gây lãng phí vấn đề tiền bạc mà hơn thế nữa sẽ áp lực lên hệ tiêu hóa giúp cơ thể sẽ càng mệt mỏi thêm.

Phương án giải quyết tốt nhất lúc này đó chính là đi khám để tìm rõ được nguyên nhân gây kém hấp thu. Sau đó chữa trị cho dứt điểm rồi chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng được món ăn bổ dưỡng này.

Người cảm mạo, đau đầu

Thông thường những người bị sốt, cảm người ta sẽ nghĩ đến bồi bổ cơ thể để nhanh chóng hồi phục. Và Cháo Yến Thịt Gà Xé Phay luôn là món ăn hàng đầu được mọi người nghĩ đến.

Tuy nhiên lời khuyên tốt nhất đó chính là không nên ăn yến vào lúc này. Bởi lúc này cơ thể đang đào thải độc tố và cần những thức ăn dễ tiêu hóa.

Song, món ăn này lại là một món ăn bổ dưỡng nhiều chất. Chính vì thế việc bồi bổ cơ thể vào lúc này vô tình sẽ gây áp lực hơn cho cơ thể. Cơ thể sẽ phải hoạt động nhiều hơn để tiêu thụ được hết lượng chất đã nạp vào.

Điều này sẽ không hề tốt cho những người đang bị cảm sốt. Sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.

Người bị đau bụng, đầy bụng

Đau bụng là một triệu chứng thường gặp của những người bị viêm nhiễm bộ phận bên trong cơ thể. Cũng có thể do cảm lạnh hoặc rối loạn tiêu hóa.

Tóm lại có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến triệu chứng này. Bởi vậy nếu chưa thực sự xác định được nguyên nhân do đâu thì ta tuyệt đối không được sử dụng yến sào.

Rất có thể khi ăn tình trạng đau bụng sẽ trở nặng thêm bởi trong yến có tính bình. Ta cần đi khám để tìm hiểu rõ nguyên nhân và phòng tránh được những căn bệnh nguy hiểm.

Người mắc bệnh viêm nhiễm cấp tính

Bệnh viêm nhiễm cấp tính là những căn bệnh như viêm da, viêm đường tiết liệu, viêm phổi, viêm phế quản,...

Lúc này cơ thể đang bị virut xâm nhập khiến cho thể trạng của chúng ta rất yếu. Bởi vậy sẽ không hề tốt nếu sử dụng yến sào vào lúc này.

Chúng ta chỉ nên sử dụng khi bệnh đã được chữa trị khỏi dứt điểm. Tránh "cố đấm ăn xôi" với suy nghĩ bồi bổ sẽ giúp cơ thể mau phục hồi hơn mà vô tình gây ra áp lực cho cơ thể.

Trẻ em dưới 1 tuổi

Món cháo tổ yến thịt gà xé phay rất mềm nên một số người lầm tưởng rằng nó có thể cho các bé dưới 1 tuổi sử dụng để bồi bổ cho các bé.

Tuy nhiên lúc này cơ thể các bé còn yếu, cơ địa chưa thể hấp thu được quá nhiều chất dinh dưỡng, hệ tiêu hóa còn kém. Việc sử dụng yến sào vào lúc này rất có thể sẽ gây hại cho các bé.

Lúc này mẹ có thể ăn yến và cho con bú là cách tốt nhất.

Phụ nữ mới sinh hoặc mới mang thai

Lúc mới mang thai, cơ thể của chị em sẽ còn rất yếu. Hơn nữa yến lại có tính Hàn cao nên rất dễ gây lạnh bụng. Ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cả mẹ và bé.

Các chị em có thể sử dụng yến sào vào giai đoạn giữa thai kỳ. Lúc này thai nhi đã ổn định và sức khỏe của mẹ cũng ổn hơn rất nhiều.

Ngoài ra các chị em mới sinh cũng chưa nên ăn yến sào ngay. Lúc này cơ thể còn rất yếu nên việc ăn yến vào lúc này cơ thể vừa không hấp thu hết được mà có khi còn phản tác dụng.

Người suy dương, tiểu trong

Người suy dương, tiểu trong hay còn gọi là bệnh thận hư. Nhìn bên ngoài những người này có vẻ hoàn toàn bình thường tuy nhiên bên trong cơ thể luôn mệt mỏi, chậm chạp, hoạt động thể chất kém.

Lúc này cơ thể sẽ kém hấp thu, nên việc sử dụng cháo yến sào không những lãng phí mà còn vô tình gây áp lực thêm cho cơ thể.

Trên đây là những thông tin chi tiết về món Cháo tổ yến thịt gà xé phay được chúng tôi tổng hợp được. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp các bạn biết thêm một món ăn mới và còn có nhiều kiến thức hơn trong việc sử dụng yến sào.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào hoặc muốn mua yến sào, các món ăn từ yến chế biến sẵn thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn báo giá.

Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp có kiến thức sâu rộng sẵn sàng phục vụ bạn bất cứ lúc nào.

Hãy theo dõi website của chúng tôi thường xuyên để cập nhật nhiều thông tin bổ ích hơn nữa nhé!

Xin chào và hẹn gặp lại!

Question 3

Ưu điểm của Cháo yến thịt gà của Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ

Accepted Answer

Cháo tổ yến thịt gà xé phay tuy là sản phẩm chỉ mới ra mắt cách đây không lâu. Nhưng đã được sự đón nhận vô cùng tích cực của đông đảo các quý khách hàng bởi những ưu điểm sau đây:

Liều lượng yến được đặt ra theo tiêu chuẩn của chuyên gia

Với hơn 12 năm trong ngành sản xuất và kinh doanh yến sào nhưng cho đến nay chúng tôi mới cho ra những sản phẩm chế biến sẵn từ yến.

Bởi chúng tôi luôn muốn đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm tinh tế, chất lượng nhất. Do đó chúng tôi cần nhiều thời gian để có thể nghiên cứu, thử nghiệm sản phẩm.

Với công ty chúng tôi, chúng tôi thà đi chậm mà đi xa hơn còn hơn đi nhanh mà chỉ đi được đường ngắn.

Mỗi sản phẩm tổ yến chế biến sẵn như Cháo tổ yến thịt gà xé phay đều được chắt lọc từ những tinh hoa nhất của tổ yến. Cùng với đó là công thức siêu đặc biệt đến từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Chúng tôi cam đoan tất cả sản phẩm chế biến sẵn đều không có chất bảo quản, phụ gia hay hóa chất. Tất cả đều có hạn sử dụng ngắn ngày để đảm bảo được chất lượng sản phẩm luôn ở mức đỉnh.

Do đó bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi mua hàng tại Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ.

Yến chưng tươi

Tất cả sản phẩm yến chế biến sẵn đều là món ăn được làm sau khi có yêu cầu đặt hàng. Chính vì thế nó luôn đảm bảo được độ tươi ngon trong từng sợi yến, từng thớ thịt.

Thậm chí, không hề ngoa khi nói rằng nếu bạn ở Thành phố Hồ Chí Minh còn cảm nhận được độ nóng hổi của món ăn.

Tiết kiệm thời gian cho khách hàng

Chúng tôi luôn thấu hiểu được rằng, những vị khách hàng thân yêu của mình đều vô cùng bận rộn. Vì thế để mà chế biến được món này tại nhà sẽ mất rất nhiều thời gian và công sức. Từ khâu đi mua chuẩn bị nguyên liệu cho đến khâu sơ chế.

Bởi vậy chúng tôi đã sáng tạo ra các món ăn từ yến chế biến sẵn. Và bất cứ khi nào bạn cần thì chỉ việc nhấc máy alo, việc còn lại đã có chúng tôi lo.

An toàn tuyệt đối

Tất cả các nguyên liệu đều lấy trực tiếp của nhà nuôi yến của công ty. Chính vì thế nguồn nguyên liệu sẽ luôn đảm bảo, nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.

Hơn thế nữa tất cả các khâu đều được kiểm nghiệm nghiêm ngặt. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.

Nhiều lựa chọn theo nhu cầu

Với mục đích đưa sản phẩm đến tay được nhiều người, những người có mức thu nhập trung bình cũng có thể thưởng thức được món ăn dinh dưỡng này. Chính vì vậy chúng tôi đã tính toán để đưa ra nhiều loại sản phẩm với nhiều phân khúc giá khác nhau.

Từ chất lượng cao đến trung bình với phân khúc giá tương ứng. Ngoài ra chúng tôi cũng đóng gói thành nhiều loại với khối lượng khác nhau để tùy theo nhu cầu sử dụng số lượng ít hay nhiều của từng người.

Chính vì thế khách hàng đến với Yến Sào Xuất Khẩu Đi Mỹ sẽ hoàn toàn yên tâm bởi chúng tôi sẽ đáp ứng được nhu cầu của các bạn.

Cháo tổ Yến, thịt gà xé phay